Recette de crème irlandaise au chocolat

• Mai 10, 2024

La crème irlandaise est l'une de mes boissons préférées. Cependant, cela peut être coûteux et lourd en calories. Cette recette est si facile à faire à la maison. Il est plus léger à la fois sur votre portefeuille et sur votre taille. J'ai joué avec une recette que j'avais trouvée il y a quelque temps. J'ai rendu cette liqueur un peu plus riche en chocolat pour tous les amateurs de chocolat. Vous pouvez ajouter moins en fonction de vos préférences. Les ingrédients les plus chers sont le whisky irlandais, le lait concentré sucré et la crème épaisse. Cependant, tout ce que vous avez déjà dans votre cuisine. Pour économiser quelques calories, j'ai utilisé du lait concentré sucré sans gras et du lait faible en gras. J'ai remplacé la moitié du lait concentré et la moitié de la crème par du lait faible en gras. C'est pour économiser des calories et éviter une consistance qui semblait trop épaisse.

Conservez la crème irlandaise dans un récipient hermétique. J'ai acheté une bouteille en verre avec un bouchon en liège. Cependant, vous pouvez réutiliser les bouteilles que vous avez peut-être déjà sous la main. Les bouteilles de vin ou les bouteilles d'alcool sont très recyclées. N'oubliez pas de les stériliser. La crème irlandaise maison est un cadeau spécial, surtout si elle est emballée dans une jolie bouteille.

Recette de crème irlandaise au chocolat
Donne un peu moins de 660 ml (légèrement moins qu'une bouteille de vin)

Ingrédients:

Bouteille de 220 ml de whisky irlandais, soit 1 tasse (j'ai utilisé du whisky irlandais Jameson)
2/3 boîte de lait concentré sucré sans gras
1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
1 tasse de lait faible en gras
1 cuillère à soupe de vanille
1 cuillère à soupe de café instantané
1/3 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Une bouteille ou un contenant hermétique

Instructions:

1. Faites chauffer la crème dans une grande casserole à feu doux.
2. Ajoutez le café instantané jusqu'à ce que et fouettez jusqu'à dissolution.
3. Ajouter le chocolat et fouetter jusqu'à consistance lisse et fondue.
4. Retirer du feu.
5. Incorporer le lait concentré sucré.
6. Fouetter le lait.
7. Enfin, incorporer le whisky irlandais jusqu'à ce qu'il soit juste combiné.
8. Utilisez un cylindre et versez le mélange dans la bouteille.
9. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Agitez avant de servir.

Profitez et adoucissez l'âme avec du chocolat!

Instructions Vidéo: Profiteroles, crème pâtissière au chocolat et crème irlandaise (Mai 2024).