Recette Parfait de gâteau au chocolat Tiramisu

• Mai 6, 2024

Cette recette est pour un parfait gâteau Tiramisu, un gâteau en couches et une crème tiramisu. Cela ressemble à une mini bagatelle. Ce dessert est vraiment facile à faire. J'ai utilisé un gâteau de livre acheté en magasin, éliminant ainsi tout besoin de cuisson.

Traditionnellement, un parfait en France est un dessert surgelé à base de sirop de sucre, d'oeuf et de crème. La version américaine du parfait est préparée en superposant de la crème, de la crème glacée ou de la gélatine dans un verre transparent recouvert de crème fouettée. Cela peut également inclure des fruits ou des liqueurs. Les parfaits font une excellente présentation avec un minimum de travail.

Recette Parfait de gâteau au chocolat Tiramisu
8 personnes

Ingrédients:

Gâteau préparé (j'ai utilisé du gâteau de livre. Cependant, vous pouvez utiliser votre recette de gâteau préférée)
Cacao non sucré pour saupoudrer
2 paquets (8 oz) de fromage mascarpone à température ambiante
3 tasses de crème à fouetter épaisse
1 cuillère à soupe de vanille
2/3 tasse de sucre pour la crème au mascarpone
1/2 tasse de sucre pour le sirop de café
1/3 tasse d'eau
2/3 tasse de café infusé
1/4 tasse de liqueur de chocolat Godiva

Instructions:

1. Mélanger le sucre et 1/3 tasse d'eau dans un bol allant au micro-ondes.
2. Micro-ondes jusqu'à dissolution du sucre, en remuant à des intervalles de 30 secondes.
3. Incorporer le café infusé et la liqueur de chocolat Godiva.
4. Laisser refroidir pendant la préparation de la crème fouettée au mascarpone.
5. Dans un grand bol à mélanger, remuer le fromage mascarpone jusqu'à consistance lisse.
6. Dans un grand bol, mélanger la crème à fouetter, le sucre et la vanille et battre avec un mélange électrique jusqu'à formation de pics mous.
7. Pliez la crème fouettée dans le mascarpone jusqu'à ce qu'elle soit combinée.
8. Il est maintenant temps d'assembler vos parfaits.
9. Divisez le livre de gâteau en 8 sections.
10. Badigeonner le gâteau avec le sirop de café
11. Vous utiliserez chaque section de gâteau pour 1 parfait. Coupez la section en suffisamment de cubes pour faire 3 couches.
12. Commencez avec une couche de gâteau
13. Garnir d'une couche de crème au mascarpone.
14. Saupoudrer de cacao.
15. Répétez les couches deux fois de plus.

Profitez et adoucissez l'âme avec du chocolat!

Instructions Vidéo: le cookies cake façon tiramisu, un gâteau prêt en 10 minutes (Mai 2024).