Recettes de bonbons au fudge blanc

• Mai 9, 2024

Un sandwich peut être autonome, mais l'ajout de plats d'accompagnement peut améliorer votre délicieux sandwich. Les salades ou les soupes sont de merveilleux compléments à un sandwich. Si vous voulez une petite gâterie sucrée, essayez cette recette de bonbons facile.

J'aime économiser de l'argent. L'achat de plusieurs sortes de bonbons pour les assiettes à dessert peut coûter cher. Ma recette est polyvalente et une recette peut donner plusieurs types de bonbons, simplement en changeant les compléments et les enrobages. Ceci est une belle recette de bonbons à utiliser dans des assiettes à dessert intéressantes. Il est parfait pour un buffet de thé ou de sandwich l'après-midi. Apportez cela à un dîner de partage pour un dessert léger.

Recettes de bonbons au fudge blanc

Ingrédients:

Boîte de 14 onces de lait évaporé sucré (comme Eagle Brand)
12-18 onces de pépites de chocolat blanc (selon la raideur de vos bonbons)
2 tasses de mini guimauves
1 cuillère à café de vanille
Saupoudrer de sel
Compléments au goût (Certains compléments sont des morceaux de fruits secs, des noix, de la noix de coco et des bonbons durs broyés.)

Méthode:

Versez le lait évaporé sucré dans une casserole épaisse. Ne grattez pas la boîte, à moins que vous ne vouliez un fondant très lâche. Vous pouvez verser du café dans la boîte pour une gâterie au café sucré. Ajouter les chips et chauffer à feu doux, en remuant presque constamment jusqu'à ce que les chips fondent. Ajouter les guimauves, la vanille et le sel en remuant jusqu'à ce que le bonbon soit lisse. Maintenant, le plaisir commence!

Variations:

Variations de fudge
Préparez les contenants de fudge en les beurrant ou en les vaporisant d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Pendant que le fudge est encore chaud, ajoutez vos extras spéciaux préférés dans le fudge. Versez-le dans le plat préparé et laissez-le refroidir avant de couper le fondant. Pour un look décoratif, vous pouvez également presser certains des mélanges spéciaux dans le haut du fondant versé.

Morceaux de fruits secs - canneberges, bleuets, ananas, abricot haché et raisins secs.

Noix - Ajoutez des pacanes hachées, des noix, des noix noires, des pistaches ou des amandes effilées. Vous pouvez griller les noix, si vous voulez un peu de saveur et de croquant supplémentaires.

Noix de coco-Incorporer la noix de coco finement hachée et garnir de noix de coco grillée.

Rouge, blanc et bleu - Ajoutez des bleuets et des canneberges séchés au fudge.

Candy Cane-Incorporer des morceaux de canne à sucre cassés. Pour une saveur de menthe plus intense, ajoutez de l'huile de menthe de qualité alimentaire au lieu de la vanille.

Variations de truffes
Les truffes sont de petits morceaux ronds de douceur qui ont été roulés dans un enrobage. Vous n'êtes limité que par votre imagination en ce qui concerne les revêtements! L'enrobage peut être lisse, comme le cacao ou le sucre en poudre. D'autres peuvent être rugueux, comme des noix finement hachées. Laissez le fudge refroidir légèrement. Préparez vos revêtements. Vous pouvez utiliser plusieurs revêtements différents dans des conteneurs séparés avec un lot de bonbons.

Vous voulez que les bonbons soient suffisamment frais pour être manipulés, mais toujours un peu chauds. Cela aide les revêtements à coller. Si vous devez le laisser refroidir complètement, cela ne gâchera pas les bonbons. Roulez le bonbon en petites boules qui ne sont pas plus grosses qu'une noix. Roulez chaque boule dans le revêtement. Pour les enrobages rugueux, pressez doucement les bonbons pour enfoncer l'enrobage en place. Placez les boules enduites en une seule couche dans un récipient plat qui a un couvercle. Refroidissez complètement les truffes avant de mettre le couvercle. Conservez les truffes au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à l'emploi.

Noix - À l'aide d'un robot culinaire, hachez finement votre choix de noix. Les amandes, les noix, les pacanes, les arachides, les noix noires et les pistaches peuvent être utilisés.

Coatiings lisses - Le sucre en poudre, le cacao, la poudre de matcha, la poudre de beurre d'arachide, la cannelle, le garam masala, le sucre de citron et la farine d'amande peuvent être de bons choix pour les enrobages lisses.

Rouge, blanc et bleu - noix de coco râpée séparément en variétés rouge et bleu. Laissez un peu de noix de coco blanche. Laissez la noix de coco sécher. Roulez quelques boules dans le rouge, d'autres dans la noix de coco bleue et certaines dans la noix de coco blanche. Disposez-les en motifs décoratifs sur un plateau.

Récemment, j'ai fait un lot de bonbons à la vanille, mais j'ai fabriqué six bonbons différents. J'ai fait trois sortes de pacanes grillées à la vanille, de noix noire et de noix de coco. J'ai fait trois différents types de truffes roulées dans divers enrobages: sucre en poudre, cacao et noix de coco finement moulue. Ils étaient tous délicieux avec nos sandwichs pour le déjeuner!


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Instructions Vidéo: BONBONS AU CHOCOLAT NOISETTE FACILES (Chocolate Fudge) (Mai 2024).