Barres de cerise du jour du président
Les barres aux cerises du jour du président sont délicieuses, mais elles sont également très rapides et faciles à préparer, car elles commencent par un mélange de biscuits à base d'avoine qui peut être préparé à l'avance et stocké sur les étagères de votre garde-manger jusqu'à six semaines, ou réfrigéré pendant six mois ou plus.
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Même si l'histoire de George Washington coupant le cerisier n'est qu'une légende urbaine et ne s'est pas réellement produite, j'aime toujours servir quelque chose avec des cerises le jour du président. C'est devenu une tradition dans notre foyer, et les membres de la famille et les amis s'y attendent. Je les fais aussi tout au long de l'année, car ils sont vraiment bons et peuvent être assemblés en un minimum de temps.

Faire griller les amandes fait ressortir leur saveur, et elles font une excellente combinaison avec la garniture aux cerises séchées. Pour griller les amandes, étalez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 350 ° pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles commencent à sentir bon,

Barres de cerise du jour du président


24 barres ou carrés

Remplissage
2 tasses de cerises séchées
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d'eau
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de colorant alimentaire rouge, (facultatif)

5 tasses de mélange de biscuits à l'avoine de base
1/2 tasse d'amandes grossièrement hachées et grillées
1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
1/4 tasse d'eau
  1. Préchauffez le four à 350 °.

  2. Vaporisez un moule de 9 x 9 po avec un spray antiadhésif.

  3. Mélanger les ingrédients de la garniture dans une casserole; porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à épaississement léger, environ 10 minutes.

  4. Retirer du feu et laisser refroidir (il n'a pas besoin d'être complètement frais, juste chaud). Je le mets toujours au congélateur pour accélérer le processus de refroidissement.

  5. Mélanger le mélange à biscuits avec les amandes, l'extrait d'amande et l'eau.

  6. Pressez 1/2 du mélange au fond du moule préparé.

  7. Étalez la garniture uniformément sur le dessus de la pâte à biscuits.

  8. Émietter le reste du mélange de pâte sur la garniture et presser légèrement pour égaliser.

  9. Cuire au four de 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

  10. Laisser refroidir et couper en barres ou carrés.

Quantité par portion
Calories 197 Calories provenant des lipides 82
Pourcentage total des calories provenant de:
Lipides 41% Protéines 5% Carb. 53%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 9 g
Gras saturés 1 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 79 mg
Glucides totaux 26 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 4 g
Protéine 3 g

Vitamine A 0% Vitamine C 1% Calcium 0% Fer 1%






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