Succédanés de café

• Mai 5, 2024

Même si vous aimez le café, vous pouvez vous retrouver à un moment où vous devez y renoncer. Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles on aurait besoin de renoncer au café - grossesse, problèmes de santé ou simplement besoin de se libérer des effets indésirables de la caféine. Mais si vous êtes une personne qui manque ces moments intimes avec cette tasse de délices chaude (ou glacée), quelles sont les alternatives?

Eh bien, la première ligne est le café décaféiné. Cela ressemble à une évidence, non? Faux. Consumer Reports a fait une étude sur la quantité de caféine dans le café décaféiné et les résultats ont été révélateurs. Ce qu'ils ont découvert, c'est qu'il y a non seulement de la caféine dans le café décaféiné, mais aussi des quantités variant de 5 à 32 milligrammes. Si vous buvez plusieurs tasses, cela pourrait s'additionner.

Vous pouvez consulter l'article Consumer Reports sur les taux de caféine en décaféiné ici:
//www.consumerreports.org/cro/food/beverages/coffee-tea/is-it-really-decaffeinated-coffee-11-07/overview/decaf-coffee-ov.htm

Si vous souhaitez tester la quantité de caféine dans votre tasse, vous pouvez essayer les bandelettes de test Decaf.

Bandelettes de test décaféiné
//www.discovertesting.com/products/display_products.sd?iid=3269&catid=7&loc=show&headTitle=Caffeine%20Test%20Strips

Je ne sais pas pour vous, mais j'aimerais profiter de ma tasse du matin sans mener une expérience scientifique. Donc, si vous cherchez juste ce sentiment réconfortant et que vous êtes prêt à essayer quelque chose de nouveau, voici deux à essayer.

Rooibos ou Red Bush Tea a été rendu très populaire récemment par sa mention fréquente dans une nouvelle série de HBO appelée la n ° 1 Ladies Detective Agency avec Jill Scott, basée sur la série de livres d'Alexander McCall Smith. La détective en chef et son assistante boivent et servent à leurs clients potentiels des tasses de thé de brousse sans fin. Le thé ne contient pas de caféine et très peu de tanin, mais contient de la vitamine C et des antioxydants. Comme décrit et préparé par Starbucks (ci-dessous), cela me semble délicieux.

“Vanille Rooibos Tea Latte
Thé rooibos africain en feuilles (naturellement sans caféine), également connu sous le nom de thé rouge, associé à la vanille de Tahiti et à la cannelle. Sucré avec du sirop classique et garni de lait cuit à la vapeur et de mousse veloutée. »

Rechercher des alternatives sans caféine au café peut être comme passer au crible un champ de mines. Le thé commun à base d'orange pekoe (c'est-à-dire Lipton et autres) ou tout thé contenant de la caféine peut contenir entre 9 et 50 milligrammes de caféine. Le chocolat chaud contient également des quantités variables de caféine.

Une autre alternative sans caféine est Teeccino. Des ingrédients comme les herbes, les noix et les céréales sont combinés pour créer une expérience semblable à celle du café. Leur site Web comprend:

-Naturellement sans caféine - aucun traitement, aucun résidu chimique
- Riche en potassium sain pour le cœur et en fibres solubles
-Augmentation d'énergie naturelle - à partir de nutriments, pas de stimulants
-Alcaline - aide à réduire l'acidité et à rétablir l'équilibre alcalin
-Riche en inuline, une fibre soluble dans la racine de chicorée, qui aide à améliorer
la digestion et l'élimination plus augmente l'absorption du calcium et des minéraux

Donc, si vous recherchez des substituts de café, assurez-vous de faire vos recherches et de vérifier attentivement la teneur en caféine.

Instructions Vidéo: Comment faire le café d’orge maison (torréfaction) | Succédané de café | Café chicorée (Mai 2024).