Critique du livre de cuisine

• Mai 9, 2024

	Titre:	Cuisine à prix raisonnable: un héritage culinaire
	Auteur:	Vincent Price
	Publié:	18 octobre 2017, Calla Editions
	Nombre de pages:	208
	Prix ​​de couverture:	19,95 $ Relié, 9,99 $ Kindle

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Bien que Vincent Price soit surtout connu pour ses rôles d'acteur dans les films d'horreur, il était, avant sa mort en 1993, un cuisinier gastronomique accompli. Il a même joué dans une émission de télévision britannique des années 70 intitulée Cooking Price-Wise. Par conséquent, ce livre de cuisine, Cuisine à prix raisonnable: un héritage culinaire, qui a été réédité. La nouvelle version comprend des dizaines de recettes assez faciles, beaucoup que les cuisiniers réguliers voudront faire. Malheureusement, il n'y a pas de photos des plats.

Le livre de cuisine regorge de recettes du monde entier et il y en a des dizaines qui sont vraiment appétissantes. Shropshire Fidget Pie est délicieux et le titre est amusant. Il y a des Dolmades grecques, des pâtisseries de Cornouailles, des Tournedos Victor Hugo et des pommes de terre lyonnaises françaises. Le prix a également inclus une excellente recette pour un tajine marocain à base d'agneau et une casserole provençale au bacon. Le poulet hawaïen et le riz à grains longs sont parfaits pour un luau, et il existe une bonne recette pour un plat indonésien populaire, le Nasi Goreng. Il y a aussi de délicieux desserts comme le chocolat aux noisettes et le pudding à la crème d'ananas.

Victoria Price, la fille de Vincent, a ajouté des notes sur ses recettes familiales, ainsi que l'héritage culinaire de Price. Le livre contient non seulement des recettes fabuleuses, mais aussi des faits historiques et des vignettes. Ainsi, le livre de cuisine est également une bonne lecture.

Il y a suffisamment de bonnes recettes dans ce livre de cuisine (et jusqu'à présent, tout ce que j'ai préparé s'est parfaitement déroulé) pour garder les cuisiniers occupés pendant longtemps. La plupart des recettes sont assez faciles et conviennent aux cuisiniers de tous niveaux. C'est aussi amusant de se plonger dans la vie d'une personne célèbre et de découvrir ce qu'elle a mangé au fil des ans. Ce livre est recommandé à tous ceux qui sont fans de Vincent Price et à tous ceux qui aiment une grande variété de recettes.

Un merci spécial à NetGalley pour avoir fourni une copie de révision de ce livre.

Instructions Vidéo: UN CHEF TROIS ÉTOILES ME CRITIQUE EN CUISINE ! (ça va je rigooooole) (Mai 2024).