potage épais au maïs et aux pommes de terre

• 1/2 tasse de bacon maigre, haché finement
• 1/4 tasse d'oignons finement hachés
• 1/4 tasse de céleri finement haché
• 2 tasses de cubes de pommes de terre (éplucher et couper les pommes de terre en cubes de 1/4 po
• 1 boîte (12 à 16 oz) de maïs, égoutté
• 1 boîte (16 oz) de maïs en crème
• 2 tasses de lait
• 1/2 c. sel
• 1/4 c. poivre

Préparation -
Placer l'oignon haché, le céleri et le bacon dans le fond d'un verre de 2 pintes ou plus ou d'un autre plat allant au micro-ondes, couvrir et cuire à pleine puissance pendant environ 3 minutes, en s'arrêtant pour remuer une fois à mi-chemin. Ajouter les pommes de terre en cubes. Couvrir et cuire à pleine puissance pendant environ 6 ou 7 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en s'arrêtant de remuer deux fois. Ajouter le maïs, le maïs en crème, le lait, le sel et le poivre. Chauffer à pleine puissance pendant environ 4 minutes, en s'arrêtant pour remuer à mi-cuisson. Servir bien chaud.

Cocotte en verre Simax Cette casserole transparente en verre trempé de 2 pintes est sans danger pour les cuisinières à gaz ou électriques, les fours et les micro-ondes. Il a une lèvre versante pratique, deux poignées et est livré avec un dessous de plat en liège pour servir. Lave-vaisselle.