Recette de salade de pâtes au steak italien

• Mai 18, 2024

Les salades de pâtes sont en fait une invention américaine, donc même si cette excellente salade de pâtes a des saveurs italiennes, ce n'est probablement pas celle que vous rencontrerez dans un restaurant ou une maison en Italie. C'est, cependant, une salade très colorée, appétissante et saine à emporter pour une fête ou un repas-partage, et elle est très rapide à assembler, surtout si vous avez votre module italien London Broil déjà préparé et au congélateur. Ma vinaigrette italienne préférée est la vinaigrette italienne de style restaurant que je prépare à l'avance et que je garde dans mon réfrigérateur, mais vous pouvez utiliser tout type de vinaigrette italienne que vous aimez - achetée en magasin dans une bouteille ou un emballage que vous préparez frais. J'ai inclus des liens pour le module Italian Broil et la vinaigrette italienne de style restaurant au bas de cet article.
 
J'aime prendre une longueur d'avance sur cette salade en versant la vinaigrette sur les champignons et les cœurs d'artichaut le matin avant le travail; les ingrédients restants peuvent être rassemblés en 15 minutes environ. Une mise en garde: veuillez utiliser du parmesan frais plutôt que le type dans le récipient vert; ça rend la salade tellement meilleure!

Salade de pâtes au steak italien

18 portions

2 tasses de vinaigrette italienne, votre préférée - en bouteille ou maison
1/4 livre de champignons frais, coupés en quartiers
1 14 oz. peut coeurs d'artichaut, en quartiers
           
1/2 poivron vert, coupé en lanières
1/2 poivron rouge, coupé en lanières
1/2 poivron jaune, coupé en lanières
1/2 tasse d'olives noires tranchées, égouttées
1/4 oignon rouge, haché
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
1/2 tasse de céleri tranché
2 tasses de London Broil italien coupé en julienne du module London London Broil
1 tasse de parmesan fraîchement râpé
1 livre de spirales de pâtes tricolores, cuites al dente et rincées à l'eau froide
 
Verser la vinaigrette sur les champignons et les cœurs d'artichaut; laisser mariner au moins deux heures. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Cette salade peut être préparée jusqu'à 1 jour à l'avance.
 
Quantité par portion
Calories 276 Calories provenant des lipides 148
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 54% protéines 9% glucides. 37%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 16 g
Gras saturés 3 g
Cholestérol 4 mg
Sodium 345 mg
Glucides totaux 25 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 6 g

Vitamine A 8% Vitamine C 23% Calcium 0% Fer 4%
 

Instructions Vidéo: Salade de pâtes crémeuse (Mai 2024).