Tout le monde aime le pain à la citrouille; c'est un article incontournable à l'automne et est populaire à l'Halloween jusqu'à l'Action de grâces, Noël et le Nouvel An. Voici une variante du pain à la citrouille toujours populaire. Cette version contient des dattes, des noix et des céréales All-Bran, et ces ingrédients élèvent ce pain à la pulpe. Bien qu'il soit bon tel quel, il est encore meilleur à tartiner avec un peu de fromage à la crème fouetté légèrement sucré.
Si les dates ne sont pas disponibles, les raisins secs peuvent être remplacés. Ce pain facile peut également être cuit comme un gâteau dans un moule à gâteau de 9 x 13 po et glacé avec de la vanille Crème au beurre à la vanille ou de la crème au glaçage au fromage à la crème pour un changement; il peut également être cuit dans un moule à tube et arrosé d'un simple glaçage à la vanille
Donne 2 pains
4 gros œufs
2 tasses de citrouille en conserve
3/4 tasse d'huile végétale
2 tasses de céréales All-Bran Kellogg's
2 tasses de farine
2 tasses de sucre
1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de dattes hachées
1 tasse de noix hachées
- Préchauffez le four à 350 °.
- Vaporisez deux moules à pain standard avec un spray antiadhésif.
- Mélanger les œufs, la citrouille et l'huile végétale dans un grand bol à mélanger; incorporer les céréales.
- Mélanger la farine, le sucre, les épices pour tarte à la citrouille, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajouter les ingrédients secs au mélange de citrouille et battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer les dates et les noix.
- Répartissez le mélange entre les deux moules à pain.
- Cuire au four préchauffé de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Retirer du four, laisser reposer 5 minutes, puis inverser sur des enveloppes de refroidissement. Retournez les pains à la verticale et laissez-les bien refroidir.
- Conserver dans un sac hermétique.
Quantité par portion
Calories 271 Calories provenant des lipides 101
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 37% protéines 6% glucides. 56%
Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 11 g
Gras saturés 1 g
Cholestérol 35 mg
Sodium 190 mg
Glucides totaux 38 g
Fibres alimentaires 3 g
Sucres 17 g
Protéine 4 g
Vitamine A 92% Vitamine C 8% Calcium 0% Fer 10%
Instructions Vidéo: Recette du Pain à la courge (Mai 2024).