Manger pour la longévité

• Mai 15, 2024

Il y a eu des discussions et même des débats animés sur Nourriture pour l'âme—Le prix standard qui orne la table du dîner de nombreux Afro-Américains — et à quel point il a été préjudiciable à la communauté afro-américaine. Comment, il a contribué aux nombreux maux qui nous affligent. Tels que l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie, le diabète et l'obésité.

Est Nourriture pour l'âme nous tuant? Est-ce la seule chose que nous pouvons attribuer à notre raccourcissement de la durée de vie? Ou, y a-t-il d'autres choses en jeu? Je ne crois pas que quiconque puisse rejeter la faute uniquement sur Nourriture pour l'âme pour ce qui se passe dans le domaine de la santé pour de nombreux Afro-Américains. Trop d'autres facteurs contribuent à ce qui nous affecte: mauvaise nutrition, manque d'exercice, mauvaise santé, soins de santé préventifs, stress, chômage, pauvreté, etc.

Je pense à mes grands-parents et arrière-grands-parents et autres ancêtres. Ils ont vécu une vie assez longue et saine. Ce sont eux qui ont créé les recettes pour lesquelles beaucoup d'entre nous aiment, et rempliront les restaurants à pleine capacité juste pour en profiter pleinement. Si quelque chose est le coupable, ce serait les quantités abondantes de consommation. Nos portions trop grandes et le fait que de nombreuses personnes, contrairement à nos ancêtres, mangent ce tarif presque tous les jours et vivent des modes de vie moins actifs.

Ce que je sais, Nourriture pour l'âme n'est pas nécessairement le type de nourriture que vous mangez; c'est le manière dans lequel la nourriture est préparée. Nourriture pour l'âme est une nourriture préparée avec amour et provenant de l'âme du chef qui garantit des sourires agréables et des appétits rassasiés de ses convives, qui comprennent l'amour qui a contribué à sa préparation avec l'intention explicite de nourrir non seulement le corps, mais aussi l'âme .

Je sais avec certitude que mon arrière-grand-mère et ses parents avant elle n'ont pas mangé les repas fantaisistes avec lesquels nous nous associons Nourriture pour l'âme tous les jours. Ils mangeaient pour la longévité. Ils mangeaient pour rester nourris et renforcés pour accomplir les tâches qui les attendaient. Ils ont fait de leur mieux avec ce qu'on leur a donné. Et lorsque des occasions spéciales se présentaient, ils cuisinaient des repas qu'ils n'auraient pas normalement pris au cours de la semaine, voire des mois. Au fil du temps, le tarif classique ne serait préparé que le dimanche. La plupart de leurs repas hebdomadaires étaient composés de légumes et de ragoûts. Avoir du poulet ou de la viande était un régal.

Nous vivons à une époque où notre nourriture n'est pas comme la nourriture du passé. Vous n'avez pas vu les publicités et les pétitions contre les organismes génétiquement modifiés (OGM)? C'est comme lire un roman de science-fiction! Un (OGM) est un organisme dont le matériel génétique a été modifié à l'aide de techniques de génie génétique. (Wikpedia) Nous avons plus d'aliments qui sont gonflés avec des hormones et ont été modifiés pour allonger sa durée de conservation normale, avec des conservateurs et des colorants et d'autres produits chimiques. Les aliments ont été améliorés pour déclencher nos papilles gustatives, déclenchant des envies de sucre et de sel. Ainsi, nous avons été accros et nous ne savons pas pourquoi ni comment.

En tant que culture, comme avec beaucoup d'autres cultures, nous célébrons avec de la nourriture. Nous nous identifions à la nourriture. Nous montrons l'amour à travers la nourriture. Cependant, nous pouvons toujours célébrer de la même manière en modifiant la façon dont nous préparons nos repas et en modifiant la façon dont nous pensons et voyons la nourriture. Parfois, c'est aussi simple que de revenir en arrière; remontant à l'époque de nos grands-parents et arrière-grands-parents. Manger pour la longévité. Manger ce qui est nécessaire pour la force et la nutrition. Limiter nos apports en aliments caloriques supérieurs pour les occasions spéciales, ou le dimanche soir lorsque nous invitons la famille et les amis à venir.

Toute ma vie, j'ai eu des problèmes de poids. La nourriture et moi avons eu une guerre secrète en cours depuis un certain temps. J'ai finalement appris que j'avais reçu des informations erronées. Et en découvrant cela, j'ai commencé la tâche de désapprendre toutes les mauvaises informations, d'apprendre les bonnes informations et ce qui est bon pour moi. Manger pour la longévité m'a appris que je ne peux pas mourir de faim pour perdre du poids. Que je dois manger pour libérer du poids. Que si je mangeais certaines combinaisons de nourriture et que je mangeais régulièrement, mon corps commencerait à se reprogrammer correctement. Lorsque je mange pour la longévité, je ne mange pas seulement pour aujourd'hui ou pour satisfaire ma faim; Je mange pour fournir à mon corps les outils et les nutriments nécessaires pour accomplir les tâches de chaque jour que je vis. Je mange pour protéger mon corps contre les changements qui surviennent avec l'âge. Je mange pour préparer mon corps à la grossesse. Je mange pour prolonger les années de ma vie et pour accomplir tout ce que j'ai besoin d'accomplir dans la vie.

Quelle révélation pour moi! J'ai aussi réalisé que c'était ce que mes grands-parents et arrière-grands-parents et leurs parents avaient fait avant eux. Notre culture afro-américaine nous fait connaître notre passé d'esclaves. Cela nous permet de connaître nos ancêtres et les difficultés qu'ils ont endurées. La nourriture faisait partie intégrante de leur vie. Ils comprenaient ce qui était nécessaire pour les soutenir pendant les heures de travail exténuantes et sous le soleil brûlant et les conditions auxquelles ils étaient obligés de s'adapter. Ils ont fait des ajustements et ont fait ce qu'ils avaient à faire.Cela comprenait ce qu'ils mettaient dans leur corps. Ils ont célébré avec de la nourriture. Ils ont créé des recettes qui ornent les tables de plusieurs générations aujourd'hui. Mais ils mangeaient aussi pour la longévité; pour maintenir leur force et leur courage. Pour pouvoir vivre et endurer un autre jour.

je regarde a Nourriture pour l'âme sous un jour totalement nouveau. Je vois la nourriture sous un tout autre angle. La guerre entre la nourriture et moi est gagnée! J'ai gagné, mais je ne mentirai pas en disant qu'il n'y a pas de batailles! C'est là que l'exercice entre en jeu et le fait de savoir que demain est un nouveau jour.

Instructions Vidéo: Santé - Comment manger pour vivre le plus longtemps possible ? (Mai 2024).