Le poisson gras améliore la fonction cérébrale en milieu de vie

• Mai 6, 2024

Les chercheurs néerlandais du Centre médical de l'Université d'Utrecht ont étudié les personnes qui mangeaient beaucoup d'aliments riches en acides gras polyinsaturés oméga-3, en particulier les poissons gras. Ce régime comprenait des poissons gras comme le maquereau, le saumon et le hareng. Les participants d'âge moyen à cette étude présentaient généralement un risque plus faible de dysfonctionnement cérébral (19% de moins) et de vitesse (28% de moins) que ceux qui ne suivaient pas un régime similaire.

Les chercheurs ont utilisé des tests cognitifs sensibles et ont constaté une association entre l'alimentation et la capacité mentale. Le Dr Sandra Kalmijn a déclaré: "Cela m'a convaincu et renforcé pour moi le lien que nous avons vu entre beaucoup de poissons et la fonction cognitive."

D'un autre côté, les personnes qui mangeaient des régimes riches en cholestérol présentaient un risque significativement plus élevé d'altération de la mémoire (27% plus élevé) et de flexibilité altérée (26% plus élevé). Un régime riche en cholestérol s'est déjà avéré être un risque pour la santé du système cardiovasculaire. Il est de plus en plus impliqué comme un risque pour la santé du cerveau en déposant des protéines B-amyloïdes dans le cerveau, ce qui peut conduire à la formation des plaques amyloïdes caractéristiques d'Alzheimer. Bien que des études soient toujours en cours, manger plus de poisson ne pourrait pas nuire au cerveau, cela pourrait seulement aider. À tout le moins, cela améliorera la santé cardiaque.

Parce qu'une baisse des capacités mentales peut apparaître plusieurs années avant le début de la maladie d'Alzheimer, cette étude publiée dans le numéro du 26 janvier 2004 de Neurologie affirme que les chercheurs doivent continuer à examiner l'effet du régime alimentaire sur le fonctionnement cognitif au moyen âge en tant que prédicteur de la future santé cérébrale.

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Debbie Mandel, MA est l'auteur de Allumez votre lumière intérieure: forme physique pour le corps, l'esprit et l'âme, un spécialiste de la réduction du stress, un conférencier motivateur, un entraîneur personnel et un conférencier esprit / corps au Southampton College. Elle est l'hôte de l'hebdomadaire Turn On Your Inner Light Show sur WLIE 540AM à New York, produit un bulletin hebdomadaire sur le bien-être et a été présenté à la radio / télévision et dans les médias imprimés. Pour en savoir plus, visitez: www.turnonyourinnerlight.com

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