Examen du scellage sous vide FoodSaver

• Mai 17, 2024

J'étais un tel sceptique quant à l'utilisation d'une soi-disant machine à épargner sous vide pour la maison. J'étais enthousiasmé par le concept, car je n'aime pas jeter de la nourriture et j'ai pensé que cela me ferait économiser de l'argent. À l'origine, je pensais que ce type de machine serait mieux utilisé par les traiteurs et les chefs - ceux qui devaient acheter leurs ingrédients en vrac ou en grande quantité dans des entrepôts. Cependant, je dois dire que j’ai rencontré une nouvelle expérience dans le monde des cryovaces et j’ai totalement changé d’idée!

Quelque chose qui est cryovaced est un processus où l'air est aspiré hors du sac pour une durée de conservation prolongée. Cryovaced est le nom commercial de ce processus et la machine est, en général, appelée machine cryovac.

Ma première expérience avec un équipement d'économie de nourriture a été une petite machine rouge et des sacs verts et transparents, où vous mettriez l'appareil sur le cercle dans le sac et le tour est joué! Cela aspirerait l'air. Mais, je dois dire que cela n'a pas fait un travail fantastique dans le département d'aspiration d'air, en comparant son look fini aux articles de supermarché et d'entrepôt, où le contenu était extrêmement serré et écrasé à l'intérieur du sac.

Par conséquent, j'ai décidé qu'ils ne faisaient pas un excellent travail et que les sacs coûtaient plus cher que je ne pouvais économiser - j'ai donc donné l'engin à Goodwill. Cependant, les rouleaux de sacs du système FoodSaver® sont étonnamment peu coûteux pour cette machine. Il y a quelques options avec 2 tailles de sacs et un rouleau jumbo (50 ’), que j'achète via Amazon pour entre 18 $ et 21,00 $.

Comme je l'ai dit, j'ai totalement changé d'avis et je suis maintenant un maniaque du cryovacing à cause de la machine que m'ont donnée mes beaux-parents. Ce produit est livré avec une fonction `` coupez votre propre sac '' que j'aime, ce qui les rend abordables et gérables pour tous les différents types d'ingrédients.

Le FoodSaver® Compact II est de couleur blanche, de conception quelque peu élancée, se range facilement dans un placard garde-manger et est extrêmement facile à utiliser. Mes adolescents pourraient opérer sans problème, mais nous n'y allons pas parce qu'ils feraient de la gomme à mâcher cryovacing - je n'en doute pas! Comme je l'ai mentionné, les sacs sont sur un rouleau comme vous achèteriez du papier d'aluminium ou du film alimentaire, vous pouvez donc réduire la taille du sac pour les ingrédients que vous devez sceller.

Instructions Vidéo: Machine à emballer sous vide Mini Jumbo 30 MAGIC VAC (Mai 2024).