Examen du site Web Girls at the Grill

• Mai 8, 2024

Les grillades étaient une activité estivale, où les hommes se rassemblaient autour de la flamme nue et les femmes préparaient une salade de pommes de terre à l'intérieur. Les temps ont changé! Les femmes sont de plus en plus impliquées dans la partie extérieure du plaisir, et de plus en plus d'aliments sont cuits sur le gril. Des apéritifs aux plats principaux en passant par les desserts, le grill est une autre façon de le faire.
Les femmes, qui sont de plus en plus impliquées dans le bar-b-que et les grillades, ont leur propre site Web «femmes grillades». Girls at the Grill initie les femmes qui ne connaissent peut-être pas cette méthode de cuisson à l'art des grillades. Que vous choisissiez le bon grill pour répondre à vos besoins, que vous recherchiez des recettes ou que vous souhaitiez simplement un réseau d'autres femmes qui sont des gastronomes du grill, Girls at the Grill offre aux femmes un aperçu du plaisir de la cuisine en plein air.

Depuis le début du site Web, 50% de femmes de plus grillent. La raison? Selon la fondatrice, auteur et grilleuse du site Elizabeth Karmel, cela pourrait être dû à l'avènement du gril à gaz. Ne se décourageant plus en construisant le feu parfait, les femmes ont pris des pinces et rejoint les hommes dans la cour.

Le site Web commence par la méthode appropriée pour faire un feu. Les barbecues à gaz sont livrés avec des instructions, mais le gril à charbon traditionnel peut s'avérer un peu plus difficile. Pour faire un feu qui durera plus longtemps que le temps qu'il vous faudra pour préparer les steaks, commencez par du bon charbon de bois. Choisissez une marque qui comprend un fluide plus léger ou déchiquetez une pile de vieux journaux. Les journaux sont placés sous les briquettes de charbon de bois, qui sont placées en forme de pyramide sur le dessus. Utilisez plus de charbon que vous ne pensez en avoir besoin et allumez le feu soigneusement. Lorsque toutes les briquettes ont un ton bac à cendres, les étendre et commencer à placer vos viandes, des légumes, des fruits ou d'autres plats de choix.

Beaucoup de gens sont surpris par la grande variété de choses qui peuvent être cuisinées à l'extérieur. Le site Web de Karmel, avec ses recettes, vous ouvre les yeux.

Pour les bananes grillées (parfaites avec de la crème glacée à la vanille froide), les grills doivent couper les fruits dans le sens de la longueur, puis en deux. Laisser la banane dans sa peau, badigeonner la chair de beurre, puis garnir de cannelle et de sucre. Faire griller les fruits vers le bas pendant 1 à 3 minutes ou jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent sur la banane. Retournez soigneusement et continuez à cuire pendant 1 à 3 minutes supplémentaires.

Bien que toutes les recettes ne soient pas aussi simples, Karmel conseille de rester simples. Enduisez la viande ou les légumes d'huile d'olive de haute qualité. Le fait de recouvrir les aliments au lieu du gril empêche la viande de sécher pendant la cuisson. Karmel conseille de simplement saler et poivrer après cela pour faire ressortir les goûts riches de la nourriture.

Les cuisines d'arrière-cour ne se limitent plus à la cuisine d'été. Les bar-b-ques au printemps et à l'automne, et même dans les parties douces de l'hiver, rendent les aliments plus savoureux et plus amusants.

Et, comme le dit la devise Girls at the Grill, "Si vous pouvez le manger, vous pouvez le faire griller!"

Instructions Vidéo: CHICKEN GIRLS: THE MOVIE (Mai 2024).