Recette de Punch de Noël de Gwen

• Avril 26, 2024

Ma douce belle-mère, Gwen Hancock, était une grande cuisinière du sud et a laissé plusieurs livres manuscrits remplis de recettes qu'elle a collectées au fil des ans. J'ai trouvé cette recette dans l'un de ces livres, et elle a rendu hommage à sa copine, Barbara Hood. Punch de fête de Noël est rapide et facile; ce n'est pas trop sucré (bien que vous puissiez ajouter un peu de sucre, si nécessaire), et il a l'air très festif lorsqu'il est servi dans un joli distributeur de boissons en verre. J'aime remplir le distributeur de canneberges et de tranches d'orange. Vous pouvez également ajouter des tranches de citron, des tranches de fruits étoilés et de la menthe si elles sont disponibles. Il y a une notation au bas de la recette de Gwen que vous pouvez ajouter de la vodka, au goût, mais c'est facultatif. Pour nos fêtes de famille, je le sers tel quel, sans alcool.

Si vous n'avez pas accès à un distributeur de boissons, cela a aussi fière allure dans un punchbowl, en particulier avec un flotteur à glace. Pour faire un flotteur, mettez un peu d'eau au fond d'un moule Bundt et congelez. À l'aide de soie ou de plastique, placez des brins de houx à l'envers sur la glace, ainsi que des poinsettias ou des branches de pin - vous le voulez aussi coloré que possible. Garnir de tranches d'orange, de tranches de citron et remplir le reste de canneberges rincées. Placer au congélateur et verser de l'eau sur le dessus. Congelez bien. Pour démouler, faites couler de l'eau chaude autour de l'extérieur, inversez, et elle sortira.

Donne 24 portions de 6 onces

Cocktail de jus de canneberge 2 pintes
1 12 oz. peut concentré de jus d'orange
1/2 tasse de jus de citron fraîchement pressé
2 litres de soda au gingembre

Canneberges fraîches, bien rincées et égouttées
1 orange, tranchée
La glace

1. Mélanger le cocktail de jus de canneberge, le concentré de jus d'orange et le jus de citron; Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
2. Placez les canneberges, les oranges et la glace dans un grand distributeur de boissons décoratif.
3. Versez le mélange de jus de canneberge dans le distributeur; ajouter le soda au gingembre et servir.

Remarque: pour une boisson non gazeuse, ajoutez plutôt de la limonade.

Quantité par portion
Calories 107 Calories provenant des lipides 1
Pourcentage total des calories provenant de:
Lipides 1% Protéines 2% Carb. 97%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 0 g
Gras saturés 0 g
Cholestérol 0 mg
8 mg de sodium
Glucides totaux 26 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 0 g

Vitamine A 1% Vitamine C 91% Calcium 0% Fer 2%

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