Poulet grillé à la moutarde et au miel

Préparation -
Fouetter la moutarde de Dijon, le miel, l'aneth et le zeste d'orange râpé ensemble; mettre de côté. Préparez un barbecue au charbon de bois ou au gaz pour utilisation. Placer les morceaux de poulet en quartiers sur le gril préparé, à environ 8 "au-dessus des charbons. Badigeonner avec la moitié du mélange miel-moutarde. Faire griller environ 20 minutes, tourner et badigeonner avec le reste du mélange miel-moutarde. Continuer à griller environ 20 autres minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre à la fourchette et que le jus soit clair. Donne environ 4 portions.