Recette de tarte au citron vert et mini critique de livre

• Avril 29, 2024

Les vrais gourmets qui aiment cuisiner et cuire aiment généralement lire sur la nourriture. Les mystères culinaires existent depuis des années et de plus en plus semblent être publiés. Dans ces livres, (selon Wikipédia, ils sont un genre de «mystères douillets, également appelés simplement« cozies », [et] sont un sous-genre de fiction policière dans lequel le sexe et la violence sont minimisés ou traités avec humour, et le crime et la détection a lieu dans une petite communauté socialement intime ») non seulement il y a une histoire où le personnage principal résout un meurtre, mais elles contiennent généralement des recettes. J'ai plusieurs auteurs de mystère culinaire préférés, où je lis tous les livres de la série dès leur sortie. J'ai été ravi d'apprendre récemment qu'un auteur local (nous n'aimons pas tous soutenir les talents locaux), Josi Kilpack, a présenté il y a quelques années une nouvelle série de mystères culinaires. Son premier, "Lemon Tart", est amusant à lire, bien écrit, et a une merveilleuse recette pour une tarte au citron, ainsi que quelques autres grandes recettes de sondage. Depuis que je cherche la recette de tarte au citron vert parfaite depuis un certain temps, j'ai utilisé certaines de ses idées et les ai adaptées aux miennes. Tarte au citron vert parfaite. Parce qu'il est léger, c'est un dessert parfait à servir lors d'un barbecue dans le jardin ou d'un déjeuner de printemps. C'est aussi un régal parfait à déguster tout en lisant votre mystère culinaire préféré.
est disponible sur Amazon. Je le recommande vivement pour le plaisir, la lecture légère en vacances ou autour de la piscine. Je prévois également de lire ses autres livres de la série. S'il vous arrive de lire son livre, faites-nous savoir ce que vous en pensez sur le CoffeBreakBlog Desserts Forum; Les lecteurs de CoffeBreakBlog voudront également vos commentaires sur ses autres recettes, qui semblent toutes fabuleuses.

Les limes clés sont disponibles dans les grandes épiceries (je les ai trouvées récemment dans notre Walmart local). Si vous ne les trouvez pas, ou si vous n'avez pas le temps de les extraire car ils sont si petits, remplacez les limes régulières. Étant donné que le jus de citron vert ordinaire n'est pas aussi acidulé, réduisez le sucre à 1/2 tasse.

8 portions

Croûte
1 1/2 tasse de biscuits macarons croustillants écrasés
1/2 tasse d'amandes grillées
3 cuillères à soupe de beurre

Remplissage
6 onces de fromage à la crème, ramolli
3/4 tasse de sucre
3/4 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
1 pincée de sel
3 oeufs

sucre en poudre, pour saupoudrer

1. Préchauffer le four à 350 °.


2. Tapisser le fond d'un moule à tarte de 9 po (1 po de profondeur - fond amovible) de parchemin; mettre de côté.


3. Placer les biscuits au macaron et les amandes grillées dans le robot culinaire; processus jusqu'à très fine.


4. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.


5. Presser le mélange uniformément sur le fond du moule à tarte et sur les côtés; cuire 5 minutes.


6. Placer le fromage à la crème, le sucre, le jus de citron vert, le sel et les œufs dans le robot culinaire; mélanger jusqu'à consistance lisse (alternativement, fouetter le fromage à la crème avec les autres ingrédients jusqu'à consistance lisse).


7. Verser dans la croûte cuite.


8. Cuire la tarte 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit prise.

Retirer du four sur une grille de refroidissement.

9. Une fois refroidi, retirer la tarte dans un plat de service; tamiser le sucre en poudre, couper en 8 quartiers et servir.

Quantité par portion
Calories 384 Calories provenant des lipides 201
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 52% protéines 7% glucides. 40%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 22 g
Gras saturés 10 g
Cholestérol 115 mg
Sodium 513 mg
Glucides totaux 39 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 25 g
Protéines 7 g

Vitamine A 12% Vitamine C 11% Calcium 0% Fer 6%

Instructions Vidéo: Déballage: Ma 1ère commande Tarte ! (Avril 2024).