Barres paléo d'Halloween

• Mai 4, 2024

J'ai récemment fait quelques barres de granola paléo délicieuses et emballables que j'ai emportées lors de diverses aventures d'été et d'automne. Ces barres Paleo Krunch sont polyvalentes, ce qui les rend parfaites pour la randonnée, le vélo longue distance et les collations simples. Maintenant, je prépare un lot pour Halloween pour éviter la ruée vers le sucre et les allergènes alimentaires contenus dans la plupart des gâteries d'Halloween.

Ils peuvent être végétaliens ou végétariens, selon vos préférences personnelles. Ajoutez ou omettez certains ingrédients selon vos allergies / sensibilités alimentaires ou si vous suivez un régime particulier. Mangez-les tels quels, étalez-les sur une garniture ou émiettez-les dans votre yaourt. Oh, ai-je mentionné qu'ils sont faciles à faire?

Vous vous demandez peut-être pourquoi ces bars s'appellent Paleo Krunch Bars. Les ingrédients utilisés suivent les principes du régime paléo, parfois appelé régime des hommes des cavernes car il vous encourage à manger comme nos ancêtres de l'âge de pierre.

Le régime alimentaire exclut de nombreux aliments qui ont tendance à aggraver l'inflammation et les allergies. Le régime alimentaire est un équilibre sain de légumes à chaque repas, avec des protéines maigres sans hormones et des graisses, comme l'avocat, l'huile d'olive et la noix de coco, avec des noix à l'occasion. Le régime encourage le choix d'aliments sans pesticides, antibiotiques et hormones.

Voici ce dont vous avez besoin:

1/2 tasse de graines de citrouille crues
1/2 tasse de graines de tournesol crues
Remarque: n'hésitez pas à sous-écrous pour les graines.
1/2 tasse de noix de coco râpée et non sucrée
3/4 tasse de farine de graines de tournesol (la farine d'amande peut être remplacée.)
1 c. cannelle

1 tasse de carottes râpées
1/2 tasse de poires lyophilisées
Végétaliens: utilisez 2 œufs de chia plus l'édulcorant de votre choix: Végétariens: 2 œufs entiers biologiques ou 1/4 tasse de miel
1/4 tasse d'huile de noix de coco
Voici ce que vous faites:

Chauffez votre four à 325 degrés. Broyer les graines de tournesol pour faire 3/4 tasse de farine de graines de tournesol. Râpez votre carotte. Mettez le tout dans un robot culinaire et mélangez tous les ingrédients. Astuce: Ne traitez pas trop vos ingrédients. Gardez la texture grossière comme une barre granola.

Étalez le mélange sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Versez et étalez l'huile de coco fondue sur le papier sulfurisé. Ensuite, étalez la pâte de barre de krunch avec les mains humides. L'épaisseur devrait être d'environ 1/4 de pouce. Marquez la pâte étalée avec un coupe-pizza ou un couteau dans les barres de taille que vous souhaitez. Cuire au four de 15 à 20 minutes. Retirez les barres du four. Écartez un peu les barres et remettez-les au four pendant encore 15-20 minutes.

Instructions Vidéo: Les carbonaras revisités PALÉO façon courge spaghetti pour Halloween ! (Mai 2024).