Recette de tarte à la crème au beurre d'arachide

• Avril 29, 2024

J'ai créé cette tarte au beurre d'arachide pour être légère, crémeuse et moelleuse. Je suggérerais d'essayer cela même si les desserts au beurre d'arachide ne sont pas vos préférés. La tarte commence avec une croûte de biscuits graham achetée en magasin. Parfois, vous n'avez tout simplement pas assez de temps dans la journée pour créer le vôtre. La croûte est remplie de mousse crémeuse au beurre d'arachide et garnie d'une couche de ganache au chocolat. La tarte est finie avec de la crème fouettée maison préparée avec des guimauves. Quoi de mieux que le beurre d'arachide combiné avec des biscuits Graham, des guimauves et du chocolat?

Recette de tarte à la crème au beurre d'arachide
8 personnes

Ingrédients:

1 (8 pouces ou 9 pouces) de croûte de biscuits Graham préparée

Garniture de mousse au beurre d'arachide:

1 tasse de beurre d'arachide
1/4 tasse de sucre à glacer
1 1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
1 cuillère à soupe de vanille pure

Ganache au chocolat:

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1/4 tasse de crème à fouetter épaisse

Crème fouettée:

2 tasses de crème à fouetter épaisse
1 cuillère à soupe de vanille pure
1/4 tasse de sucre à glacer
6 grosses guimauves

Instructions:

1. Mélanger 1 1/2 tasse de crème à fouetter épaisse, 1/4 tasse de sucre à glacer et 1 cuillère à soupe de vanille dans un grand bol à mélanger. Battre au batteur électrique jusqu'à ce que des pics mous commencent à se former.
2. Incorporer le beurre d'arachide. Il est plus facile de combiner si le beurre d'arachide a été cuit au micro-ondes pendant quelques secondes.
3. Étalez le mélange de crème au beurre d'arachide dans la croûte à tarte préparée.
4. Pour faire la ganache au chocolat chauffer les pépites de chocolat et 1/4 tasse de crème épaisse dans une petite casserole à feu doux.
5. Remuez constamment pour éviter de brûler.
6. Une fois le mélange de chocolat lisse, étaler sur la garniture au beurre d'arachide.
7. Réfrigérez la tarte tout en préparant la crème fouettée.
8. Pour faire la crème fouettée, battre 2 tasses de crème épaisse, 1 cuillère à soupe de vanille et 1/4 tasse de sucre à glacer dans un grand bol à mélanger jusqu'à formation de pics mous.
9. Chauffez les guimauves au micro-ondes pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
10. Battez les guimauves dans la crème fouettée.
11. Étalez sur la tarte.
12. Servir immédiatement ou réfrigérer.

Profitez et adoucissez l'âme avec du chocolat!

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