Recette de remplissage de charcuterie de Ploughman

• Mai 6, 2024

Fatigué de manger les mêmes vieux sandwichs? Ploughman’s Deli Filler est un grand changement par rapport à ce sandwich au jambon et au fromage omniprésent, et qui est sûr de devenir populaire auprès de tout le monde. Deli Fillers est disponible dans la plupart des épiceries européennes; ils viennent dans des dizaines de saveurs comme le fromage et l'oignon, la salade de crabe et le poulet de couronnement pour n'en nommer que quelques-uns. Le remplisseur de charcuterie suivant a été copié de celui acheté à Asda, une grande chaîne d'épicerie au Royaume-Uni, et est un nouveau favori des dégustateurs officiels Hancock. Ce remplissage est meilleur sur les petits pains croustillants, mais il est également bon sur les petits pains et les grains de blé entier et le pain, ou tout ce qui est disponible dans le placard.

Un véritable «déjeuner de Ploughman» se compose de pain, de fromage, de cornichons, de salade et / ou de fruits et est un élément populaire dans les menus de la plupart des pubs en Grande-Bretagne. Il a obtenu son nom parce que ces ingrédients ont été envoyés avec les laboureurs qui travaillaient dehors par temps froid; les ingrédients sont restés réfrigérés dans les poches du travailleur. Ce Ploughman’s Deli Filler prend les ingrédients et les mélange avec un peu de mayonnaise pour créer un sandwich Ploughman’s tout-en-un.

Les Britanniques aiment vraiment associer le fromage avec des condiments comme le chutney, la marmelade d'oignons rouges ou la relish au picalilli. S'il n'y a pas d'oignons caramélisés maison disponibles et que vous n'avez pas le temps de préparer un lot de marmelade d'oignons rouges à la mijoteuse, n'hésitez pas à remplacer la relish au picalilli ou un chutney préféré.

6 portions

1 tasse de jambon, coupé en dés de 1/4 "
1/4 tasse d'oignons caramélisés du module d'oignons caramélisés ou de marmelade d'oignons rouges à la mijoteuse
2 cuillères à soupe d'oignons marinés ou d'oignons cocktail, hachés
1 tasse de cheddar anglais mature ou de cheddar fort
1/2 tasse de pommes Granny Smith, pelées, épépinées et hachées finement
1/2 à 1 tasse de mayonnaise

salade
tomates en tranches


Bien mélanger tous les ingrédients. Étaler sur des petits pains frais et garnir de laitue et de tomates.

Quantité par portion
Calories 261 Calories provenant des lipides 209
Pourcentage total des calories provenant de:
Lipides 80% Protéines 13% Carb. sept%

Quantité d'éléments nutritifs par% par jour
Valeur de portion
Lipides 23 g 36%
Gras saturés 7 g 37%
Cholestérol 37 mg 12%
Sodium 501 mg 21%
Glucides totaux 4 g 1%
Fibres alimentaires 1 g 2%
Sucres 0 g
Protéine 9 g

Vitamine A 9% Vitamine C 17% Calcium 0% Fer 3%

Instructions Vidéo: Comment faire des saucisses maison (Mai 2024).