Guides pratiques - Utilisation du bicarbonate de soude et du vinaigre
J'ai récemment lu et examiné deux livres d'utilisation pratique. Les deux ont été écrits par l'auteur Vicki Lansky, qui propose des pépites d'informations utiles dans, Bicarbonate de soude, plus de 500 utilisations fabuleuses, amusantes et fugitives auxquelles vous n'avez probablement jamais pensé et Vinaigre Plus de 400 utilisations diverses, polyvalentes et très bonnes auxquelles vous n'avez probablement jamais pensé. Bien que les titres puissent sembler trop longs, ils conviennent parfaitement à ces guides informatifs et utiles. Les illustrations mignonnes et drôles de Martha Campbell sont délicieuses.

Dans son guide sur le vinaigre, Mme Lansky donne une histoire brève mais détaillée du vinaigre, y compris l'historique d'utilisation par les consommateurs. Les courts chapitres sont remplis de puces de vinaigre à puces.

Le premier et le plus long chapitre, «Cuisine avec du vinaigre» est une pléthore d'informations. Le chapitre comprend des choses que vous savez peut-être déjà, comme «le vinaigre attendrit la viande», des choses que vous saviez mais que vous aviez oubliées et des choses que vous ne saviez pas mais que vous êtes heureux de savoir maintenant. Par exemple, Mme Lansky suggère «de créer une belle sauce pour servir sur du poisson chaud cuit en peignant 2 cuillères à café de vinaigre blanc avec ½ tasse de crème épaisse». Je n'avais pas entendu parler de cette utilisation, mais je prévois de l'essayer. Avez-vous déjà entendu parler de la tarte au vinaigre? La recette est dans le livre.

On vous donne des conseils d'utilisation du vinaigre pour nettoyer votre maison de haut en bas. Il y a des chapitres sur la beauté et le toilettage, les remèdes santé suggérés, le nettoyage des animaux et plus encore. Vous obtenez également des directives de stockage et, si vous souhaitez en savoir plus sur le vinaigre, Lansky partage une liste de livres à lire. Tout cela sur moins de 100 pages.


Le guide de Lansky sur le bicarbonate de soude donne aux lecteurs le comment et le pourquoi de la levure chimique, comment ça marche, pourquoi ça marche comme ça. Si vous avez fait un volcan de bicarbonate de soude à l'école primaire, vous serez enchanté par le chapitre dix, «Projets de jeu pour les enfants». Tout comme le guide du vinaigre, le guide du bicarbonate de soude partage les nombreuses utilisations pratiques du bicarbonate de soude en cuisine, nettoyage, hygiène, jardinage et une myriade d'utilisations anciennes et nouvelles. J'ai été ravie de voir certaines des utilisations que j'ai apprises au genou de ma mère et plus tard, lorsque je suis devenue mariée. J'ai également trouvé des utilisations que j'aurais aimé connaître à une date antérieure.

Les deux guides pratiques d'utilisation pratique sont agréables à avoir pour vous-même. Ils font un excellent cadeau pour les jeunes qui installent leur premier appartement ou les jeunes mariés. Gardez à l'esprit que les informations utiles ne doivent pas nécessairement être nouvelles, mais simplement utiles. Je pense que les guides pratiques de Vicki Lansky sur le vinaigre et le bicarbonate de soude seront très appréciés par tous ceux qui les recevront.

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Vinaigre: plus de 400 utilisations diverses, polyvalentes et très bonnes auxquelles vous n'avez probablement jamais pensé
Bicarbonate de soude: plus de 500 utilisations fabuleuses, amusantes et frugales auxquelles vous n'avez probablement jamais pensé

Consultez également mon article intitulé, Conseils pour le vinaigre, le sel et le bicarbonate de soude,


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