Haricots verts italiens assaisonnés

Haricots verts italiens assaisonnés

Les haricots verts italiens sont également appelés haricots romano. Ils sont plus larges que les «haricots verts ordinaires». Les gousses sont plates, tendres et savoureuses. Utilisez des haricots verts italiens surgelés ou fraîchement cueillis dans cette recette.

• 1 tasse d'eau
• 2 T. mélange de soupe à l'oignon sec
• 1 c. Origan
• Haricots verts italiens, environ 1 litre frais ou 1 paquet (9 oz) congelés
• 1 à 2 piments T. hachés

Préparation -
Versez l'eau dans une grande casserole. Ajouter le mélange de soupe à l'oignon sec et l'origan à l'eau. Ajouter les haricots et porter l'eau à ébullition. Baisser le feu à moyen et cuire environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient cuits à la tendreté désirée. Égoutter l'eau, puis incorporer le piment haché dans les haricots cuits et assaisonnés. Sers immédiatement. Cette recette fait environ 4 portions.

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