Recette de soupe aux œufs

• Mai 6, 2024

Pour une soupe savoureuse et légère qui remplit aussi et qui correspond à votre régime alimentaire faible en glucides, essayez cette soupe aux œufs!



Ingrédients:
1 boîte de bouillon de poulet
1 œuf, remué
1/4 cuillère à café de ciboulette
1/8 cuillère à café de poivre blanc

Faites chauffer le bouillon de poulet à ébullition, sur la cuisinière ou au micro-ondes. Pendant ce temps, cassez l'oeuf dans un petit récipient en verre et remuez. Une fois le bouillon chaud, incorporer rapidement l'œuf pour qu'il forme de longues vrilles dans la soupe.

Saupoudrez maintenant le poivre blanc et la ciboulette.

Notez que puisque vous n'utilisez pas de fécule de maïs, ce n'est pas aussi épais que celui que vous obtenez dans les restaurants chinois. C'est une bonne chose - tout cet amidon de maïs n'était qu'un produit de remplissage gunky. Votre soupe sera fraîche, délicieuse et délicieuse!

Portions: 1
Glucides par portion: 0,6 g

Si vous voulez égayer un peu la recette, conservez les champignons, les germes de bambou, les châtaignes d'eau et autres articles similaires à la fois dans votre réfrigérateur et en conserve dans votre garde-manger comme mesure de secours. Tous ces éléments peuvent être mélangés à la soupe pour ajouter du croquant et de la texture avec peu ou pas d'impact sur les glucides.

Pensez également à vous procurer un joli bol à soupe et une cuillère à soupe chinoise en porcelaine plate. Parfois, ces touches spéciales aident à transformer un repas ordinaire en quelque chose de relaxant et rafraîchissant!

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