Côtes levées grillées au barbecue

Côtes levées grillées au barbecue

• 1 oignon moyen
• 2 T. margerine
• 1/2 tasse de céleri
• 1 tasse de ketchup
• 3/4 tasse d'eau
• 2 T. de vinaigre
• 2 T. jus de citron
• 2 Sauce T. Worstershire
• 2 T. de cassonade
• 1 c. moutarde jaune préparée
• 1 c. sel
• 1/4 c. poivre
• 2-1 / 2 à 3 lb côtes de porc de style campagnard

Préparation -
Traitez tous les ingrédients, à l'exception des côtes levées, dans un mélangeur ou un robot culinaire pour créer une sauce. Placer les côtes levées dans une mijoteuse. Versez la sauce sur le dessus. Couvrir et cuire à puissance élevée pendant environ 1 heure. Tourner à feu doux et cuire de 5 à 6 heures.

Avec des appareils polyvalents, comme le pot à Versa Ware de 6 pintes, vous pouvez cuire lentement les aliments dans l'unité de base, conserver les restes au réfrigérateur et les réchauffer sur la cuisinière ou dans le four. Ce récipient en grès vous permet de rôtir, cuire, sauter et ragoût. Il va au lave-vaisselle et a une capacité de 6 pintes. capacité.