Biscuits à la crème sure

Biscuits à la crème sure

• 1 tasse de beurre ou de margerine
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de sucre brun clair
• 3 œufs, légèrement battus
• 1 tasse de crème sure
• 1 c. vanille
• 3 tasses de farine
• 1 c. sel
• 1 c. bicarbonate de soude
• 1 c. levure

Préparation -
Mélanger le beurre ou la margerine avec les sucres et les œufs légèrement battus. Battre environ 2 minutes à vitesse moyenne. Ajouter la crème sure et la vanille et bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et battre encore une minute. Déposez en mettant des cuillères à café pleines sur des plaques à biscuits non graissées. Cuire au four préchauffé à 375º pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits reviennent lorsqu'ils sont légèrement pressés au centre.

Refroidissez complètement les biscuits, puis étalez une fine couche de glaçage crémeux à la vanille sur le dessus. Pour les biscuits des Fêtes, colorez le glaçage avec du colorant alimentaire, ou saupoudrez d'une petite quantité de noix de coco en flocons teintée, ou placez une cerise au marachino sur le dessus.