Friandises des Fêtes du Sud

• Mai 10, 2024

Juste après la fin de Thanksgiving, beaucoup de gens ont commencé à se préparer pour les festivités de Noël et de Hanouka. Ici, dans le sud, nous avons des friandises traditionnelles qui se présentent toujours lors de nos fêtes et cachées dans nos coffrets cadeaux que nous aimons donner à nos amis, voisins et amours lointains Décorez votre table avec des bougies rouges et vertes, nappe, houx , ruban d'or et branches de pin fraîches placées proprement autour du bord de la table.

Essayez quelques-unes de ces délicieuses recettes.

Bettyes Neiman Marcus Bar Cookies
Difficulté: facile

Préchauffez le four à 375 degrés.
1 boîte de mélange à gâteau jaune
1 bâton de beurre fondu
Mélanger et presser dans un moule de 9 x 13 pouces.

Mélanger les éléments suivants et verser sur le mélange à gâteau dans le moule:
8 oz. Fromage Frais
2 oeufs
1 lb de sucre en poudre
1 c. vanille
1 c. noix de coco en flocons
Cuire au four à 375 degrés pendant 45 minutes. Laisser refroidir puis couper en barres.

Biscuits aux pépites de chocolat célèbres de Neiman Marcus

Ingrédients
1/2 tasse (1 bâton) de beurre, ramolli
1 tasse de sucre brun clair
3 cuillères à soupe de sucre granulé
1 œuf large
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1-3 / 4 tasses de farine tout usage
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1-1 / 2 cuillères à café de poudre de café expresso instantané
1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré


instructions

1. Préchauffez le four à 300 degrés. Crémer le beurre avec les sucres à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse (environ 30 secondes)

2. Battre l'oeuf et l'extrait de vanille pendant 30 secondes supplémentaires.

3. Dans un bol à mélanger, tamiser ensemble les ingrédients secs et battre dans le mélange de beurre à basse vitesse pendant environ 15 secondes. Incorporer la poudre de café expresso et les pépites de chocolat.

4. À l'aide d'une cuillère de 1 once ou d'une mesure de 2 cuillères à soupe, déposez la pâte à biscuits sur une plaque à biscuits graissée à environ 3 pouces d'intervalle. Appuyez doucement sur la pâte avec le dos d'une cuillère pour l'étaler en un cercle de 2 pouces. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur les bords. Cuire un peu plus longtemps pour un biscuit plus croustillant.

Rendement: 2 douzaines de cookies

Gâteau au chocolat triple

Ingrédients
1 boîte de mélange à gâteau Devils Food ou de mélange à gâteau au chocolat et au fudge.
1 petite boîte de pouding au chocolat instantané.
4 œufs
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse d'huile végétale
1 tasse de crème sure (la lumière fonctionne très bien, si vous préférez)
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré.

Préchauffez votre four à 350 degrés. Graisser puis saupoudrer de farine un moule à botte ou à tube.

Dans votre bol, versez votre mélange à gâteau, votre pouding au chocolat instantané, vos œufs, votre crème sure, votre eau et votre huile et battez à basse vitesse pendant environ une minute. Grattez les côtés du bol avec une spatule, puis tournez la vitesse à moyenne et battez pendant 2 à 3 minutes.
Après avoir arrêté le mélangeur, ajoutez les pépites de chocolat et remuez avec votre spatule jusqu'à homogénéité avec la pâte. Versez la pâte dans votre moule à gâteau et faites cuire pendant 60 minutes. Sortir à la fin du temps de cuisson et placer sur une grille pour refroidir.
Après 30 minutes, entourez le gâteau avec un couteau pour le détacher des côtés de la casserole. Placer sur une assiette et préparez-vous à faire un glaçage au chocolat facile.

Glaçage au chocolat Shiney
8 oz de pépites de chocolat mi-sucré
2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
5 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
2 et 1/2 c. de l'eau.

Dans une casserole à feu doux, versez vos pépites de chocolat, le sirop de maïs et le beurre et remuez jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Ajoutez l'eau lentement. Retirer du feu et déposer le glaçage sur votre gâteau.

C'est ça! C'est facile et personne ne saura que vous n'avez pas mesuré et tamisé la farine, en ajoutant du sucre et tous les autres ingrédients d'un gâteau à gratter. Le gâteau est aussi humide que quiconque pourrait le souhaiter et le glaçage le rend magnifique. Décorez le bord de l'assiette avec des framboises et des fleurs fraîches pour lui donner une touche méridionale supplémentaire.

Devils Food Pound Cake

Ingrédients

1 paquet de mélange à gâteau Devils Food
1 paquet (petit) de mélange de pouding instantané au chocolat
4 gros œufs
1 1/4 tasse d'eau
1/2 tasse d'huile végétale

instructions

Chauffer le four à 350 degrés.
Mélanger le mélange à gâteau, le mélange à pouding, les œufs, l'eau et l'huile dans un grand bol. Battre à vitesse moyenne au batteur électrique pendant 2 minutes. Versez dans un moule à tube ou à tube que vous avez graissé et fariné.
Cuire au four à 350 degrés pendant 55 à 60 minutes.

Une fois le tourteau cuit, laissez-le refroidir dans la poêle pendant environ 25 minutes. Ensuite, inverser sur une plaque résistante à la chaleur pour refroidir complètement.

glaçage
Ingrédients

1/2 tasse de glaçage en conserve (vous choisissez la saveur)

instructions
Faire chauffer le glaçage au micro-ondes pendant 15 secondes ou dans une petite casserole à feu moyen en remuant constamment jusqu'à minceur.
Arroser de glaçage sur le gâteau.

Et maintenant est ce facile? Je promets, les invités et la famille penseront que vous avez passé de nombreuses minutes sur un gâteau et un glaçage "à partir de zéro". Le gâteau sort délicieusement délicieux et le glaçage, brillant et rapide!

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