Recette de Chili à la dinde du sud-ouest et aux haricots blancs

• Mai 21, 2024

Le Chili épicé à la dinde du sud-ouest et aux haricots blancs est un plat parfait par temps froid et peut être préparé en moins de 30 minutes. Cela commence par quelques boîtes de la garde-manger, quelques épices courantes et du blanc de dinde cuit du module de poitrine de dinde à la mijoteuse. Ce délicieux chili est également sain; il ne contient que 2 grammes de matières grasses et 6 grammes de fibres par portion. Il fournit également de la vitamine C, du fer et des protéines.

Ce chili savoureux est amusant à servir car il y a des condiments à mélanger tels que la crème sure, le fromage, les croustilles tortilla et les oignons verts. Il fait un excellent plat pour une réunion décontractée, et est assez copieux pour les quarts de fauteuil affamés le dimanche du Superbowl, ou les fripons visitant le Halloween Boo-ffet familial annuel. Il est cependant assez facile de servir de souper rapide le soir de la semaine.

12 portions

1 14 oz. peut tomates et piments verts
2 15 oz. peut de grands haricots du Nord, rincés et égouttés
1 4 oz. peut haché les piments verts doux
1 15 oz. peut maïs
16 onces. peut la pâte de tomate
1 cuillère à café de sucre
3 cuillères à soupe de poudre de chili
1/4 à 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (ou au goût)
6 tasses d'eau
1/4 tasse de flocons d'oignons déshydratés
2 cuillères à soupe de bouillon de poulet granulé

2 à 3 tasses de poitrine de dinde du module de poitrine de dinde à la mijoteuse, coupées en petits morceaux

Assaisonnement:

Crème aigre

Coriandre fraîche hachée

Fromage jack cheddar râpé

Tortillas

Oignons verts hachés

1. Placer tous les ingrédients sauf la poitrine de dinde dans un grand four hollandais ou une marmite à soupe.


2. Porter le mélange à ébullition en remuant pour bien mélanger.


3. Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes


4. Incorporer la dinde, ramener à ébullition et servir avec les condiments.

Quantité par portion
Calories 370 Calories provenant des lipides 16
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 4% protéines 27% glucides. 69%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 2 g
Gras saturés 0 g
Cholestérol 20 mg
Sodium 197 mg
Glucides totaux 64 g
Fibres alimentaires 6 g
Sucres 0 g
Protéines 25 g

Vitamine A 28% Vitamine C 33% Calcium 0% Fer 29%

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