Recette d'enveloppement aux champignons et aux épinards

• Avril 29, 2024

Les épinards sont incroyablement sains et aussi assez faciles à cultiver dans votre arrière-cour. Voici une délicieuse recette d'enveloppement aux épinards pleine de nutriments!

Ingrédients -
10 feuilles d'épinards
1 boîte de 8 oz de champignons
1/2 tasse de maïs
1/4 tasse de morceaux de tomates en conserve
un peu de sel
piment
2 enveloppements à faible teneur en glucides
1/4 tasse de fromage râpé

Déchirez les feuilles d'épinards et mettez-les dans un bol. Mélanger les champignons, le maïs, les morceaux de tomates. Saupoudrer de sel et de poivre. Disposez maintenant le film. Tracez une ligne imaginaire décentrée le long de l'enveloppe. Versez votre mélange dans l'enveloppe. Commencez à rouler à partir de l'extrémité la plus proche de cette ligne, en repliant les deux extrémités pendant que vous roulez pour vous retrouver avec une forme de burrito. Saupoudrer le fromage sur le dessus.

Micro-ondes pendant 4 minutes à 50%. Je mange le mien au chaud avec de la crème sure, mais vous pouvez également couper le wrap en deux et manger les deux moitiés comme des «poches» quand il refroidit un peu.

NOTE - le maïs est doux, oui. Si vous êtes en phase d'induction, vous pouvez contourner le maïs et le remplacer par du brocoli.

Portions: 2
Glucides par portion: 9g


Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

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