Recette de champignons farcis

• Mai 17, 2024

Cette recette de champignons farcis à faible teneur en glucides ne nécessite aucun pain. Juste des saucisses, du fromage, des champignons et diverses épices. Savoureux!

Ingrédients:
Saucisse à maillons de 8 po
12 champignons bella 2 "
4 gousses d'ail
2 oignons verts
2 cuillères à soupe de parmesan
1/3 tasse de mozzarella
1/8 cuillère à café d'origan
1/8 cuillère à café de persil
2 feuilles de basilic frais, coupées en dés

Commencez par hacher finement la saucisse. Faire dorer l'extérieur de celui-ci, puis ajouter un peu d'eau et le cuire à la vapeur pour bien le cuire tout en conservant son humidité. Retirez environ les 2/3 de l'intérieur des champignons, jetez les extrémités des tiges dures, puis coupez le reste en dés et ajoutez-le. Hachez finement 2 grosses gousses d'ail plus les extrémités des bulbes de 2 oignons verts et ajoutez-les également.

Retirer du feu.

Maintenant, coupez en dés 2 gousses d'ail supplémentaires et mélangez-les. L'ail a des saveurs différentes selon la façon dont il est cuit, ce qui vous donne un meilleur mélange de saveurs. Prenez la moitié inférieure des oignons verts et coupez-les bien.

Ajouter le parmesan, la mozzarella, l'origan, le persil et le basilic. Bien mélanger.

Verser dans les chapeaux de champignons. Le mélange doit monter dans chaque champignon sans tomber. La photo en haut à droite montre les champignons avant de les mettre au four.

Couvrir une plaque à biscuits avec du papier d'aluminium et mettre les bouchons sur le papier d'aluminium avec un espacement entre chacun. Cuire à 400F pendant environ dix minutes. Laisser refroidir.

Servez et dégustez!

Les champignons sont incroyablement sains pour vous. Ils ont beaucoup de fibres et de bonnes protéines. Ils fournissent également du fer. Si vous n'êtes normalement pas un fan de champignons, c'est un excellent moyen de vous y détendre. Les riches saveurs de la saucisse, de l'ail et du fromage rempliront votre bouche de délicieuses saveurs.

Parfait comme apéritif pour votre prochaine réunion, ou comme plat d'accompagnement pour un déjeuner ou un dîner. Ils peuvent également être rangés dans le réfrigérateur, puis réchauffés en un ou deux pour les collations.

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Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

Instructions Vidéo: Recette de Champignons farcis - 750g (Mai 2024).