Recette de biscuits au chocolat sans sucre

• Mai 13, 2024

Les biscuits sont mes cookies préférés. Je cherche toujours des moyens de les améliorer et de les rendre plus sains. Beaucoup d'entre nous sont à la recherche de produits savoureux et sans sucre. Cela peut être dû au fait que vous êtes diabétique ou parce que vous êtes conscient des effets négatifs de trop de sucre sur votre santé. Trop de sucre peut conduire au diabète. Deux autres effets secondaires de trop de sucre sont la prise de poids et le vieillissement. Même si nous ne sommes pas préoccupés par la santé, le vieillissement et la prise de poids peuvent parler de notre vanité.

J'ai utilisé l'une de mes recettes de biscotti au chocolat préférées et l'ai légèrement modifiée pour la rendre sans sucre. J'ai remplacé le sucre blanc par Splenda. Pour compenser le fait de ne pas utiliser de sucre, j'ai ajouté du café instantané pour faire ressortir la saveur du chocolat. J'ai également ajouté plus de vanille que d'habitude. Le dernier changement que j'ai fait a été de remplacer la moitié du beurre par de l'huile. J'aime cette recette avec du beurre. Cependant, l'huile de canola est une option beaucoup plus saine. Plutôt que de remplacer tout le beurre par de l'huile, j'ai décidé d'en utiliser la moitié.

Recette de biscuits au chocolat sans sucre
Donne 24 biscuits

Ingrédients:

2 tasses de farine
1 tasse de Splenda
1/2 tasse de cacao de cuisson
1/2 bâton de beurre ramolli
1/4 tasse d'huile de canola
2 oeufs
1 1/2 c. levure
1/2 c. bicarbonate de soude
2 cuillères à soupe. vanille
2 cuillères à soupe. café instantané
Un œuf supplémentaire pour un lavage aux œufs

Instructions:

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Dans un petit bol à mélanger, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le café. Mettez-le de côté.
3. Dans un grand bol à mélanger, mélanger le Splenda, le beurre et l'huile. Battre le mélange avec un batteur électrique.
4. Battre les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
5. Battez la vanille.
6. Incorporer lentement le mélange de farine, en ajoutant un peu à la fois.
7. Formez la pâte en deux bûches.
8. Badigeonner la pâte avec un œuf supplémentaire pour ajouter de la brillance.
9. Cuire au four pendant 25 minutes sur une plaque à biscuits graissée.
10. Laissez les bûches refroidir pendant 10 minutes.
11. Découpez les journaux en cookies.
12. Cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires.

Profitez et adoucissez l'âme avec du chocolat.

Instructions Vidéo: Gâteau au chocolat sans beurre et sans sucre : une tuerie ! (Mai 2024).