Super truffes au chocolat

• Mai 22, 2024

Qui n'aime pas le chocolat? Ces succulentes truffes sont riches et délicieuses et constituent un complément parfait pour un dessert, une douche, un brunch ou un buffet. Ils font également un excellent cadeau.

Ingrédients

1/4 tasse de crème épaisse
6 onces de chocolat mi-sucré, finement haché
4 cuillères à soupe de beurre ramolli
2 cuillères à café de vanille
1/3 tasse de cerises séchées, hachées
1/2 tasse de cacao de cuisson

Instructions

1. Dans une casserole moyenne, faire bouillir la crème à feu doux pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit réduite à environ 2 cuillères à soupe.
2. Retirer du feu et ajouter le chocolat haché. Remettre à chauffer et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
3. Fouetter le beurre et la vanille jusqu'à consistance lisse.
4. Ajoutez les cerises.
5. Retirer du feu et verser dans un moule à pain. Laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes.
7. Une fois refroidi, évider le chocolat avec une cuillère à café et rouler en boules de 1/2 pouce.
8. Placer la poudre de cacao dans un bol peu profond. Roulez les boules en poudre de cacao et placez-les sur un plateau ou un plateau à biscuits tapissé de papier ciré.
9. Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Donne 12

Instructions Vidéo: les truffes au chocolat de Cyril lignac, desserts de Noël (Mai 2024).