Les régimes riches en protéines sont-ils dangereux?

• Mai 20, 2024

Certains groupes - notamment le PETA - ont publié des documents affirmant qu'un régime à base de protéines est dangereux, sinon mortel, pour l'homme. Quelle est la vérité dans cette affirmation?

Premièrement, les personnes anti-protéines indiquent un lien entre un taux élevé de protéines et la goutte. En réalité, la goutte est une maladie des obèses, mais ils sont arrivés de cette façon. C'est aussi un trouble génétique. Manger des quantités saines de viande ne causera PAS de goutte.
Informations sur la goutte et les protéines

Ensuite, les personnes anti-protéines affirment qu'en nourrissant votre corps pour vivre de protéines, il commence alors à brûler vos graisses à des taux élevés, ce qui libère des cétones. Ils agissent comme si c'était MAUVAIS. N'est-ce pas l'intérêt de tous les régimes de brûler vos graisses ?? S'ils vont s'en plaindre, ils se plaindront de TOUT régime qui vous fera brûler des graisses. La combustion des graisses est une activité corporelle NORMALE que votre corps est conçu pour faire. Brûler des graisses n'est pas dangereux. Et si vous êtes en surpoids, c'est bien mieux que l'alternative - ne pas brûler les graisses ou ajouter de nouvelles graisses!
Informations sur les cétones et la cétose

Les personnes anti-protéines affirment que les protéines élevées doivent être équivalentes aux acides gras trans élevés et regrouper les deux choses ensemble. Cependant, comme la plupart des mangeurs sains le savent, les deux ne sont en aucun cas nécessairement liés! Vous pouvez avoir des protéines dans votre alimentation à partir de saumon et de thon, qui ont des huiles de poisson incroyablement saines. Si vous évitez toutes les protéines, vous pouvez facilement manquer de nutriments essentiels.
Informations sur le poisson et l'huile saine

De même, les personnes anti-protéines font l'hypothèse forfaitaire que les personnes qui mangent des protéines ne mangent PAS du tout d'autre chose. Ils font donc des déclarations comme «bien sûr, ils ne reçoivent plus de produits phytochimiques». Rien n'est plus éloigné de la vérité. Un régime à faible teneur en glucides consomme en moyenne 5 fois plus de légumes qu'un carber non faible. Ils mangent aussi des céréales beaucoup plus saines. Pour faire une déclaration basée sur un faible teneur en glucides mangeant UNIQUEMENT des protéines et rien d'autre n'est faux. Tous les régimes pauvres en glucides insistent clairement pour que les gens mangent suffisamment de légumes sains.
Info légumes sains

Les personnes anti-protéines affirment que toute la perte de poids est due au poids de l'eau. Cette réponse comporte deux parties. Tout d'abord, tout régime - quel que soit son type - commence par une perte de poids en eau. Donc, pour distinguer un régime riche en protéines avec cette plainte est trop critique. Deuxièmement, le régime Atkins dit explicitement à ses adeptes de boire au moins 8 verres d'eau par jour. Ils vous poussent à boire autant d'eau que possible. Donc, par rapport à tous les autres régimes, les régimes Atkins / faibles en glucides sont les meilleurs de la race à cet égard.
Boire 8 verres d'eau par jour

Les anti-protéines disent que les protéines créent de l'ammoniac dans le corps. Eh bien oui, le corps crée toutes sortes de substances qui sont extra / indésirables puis les excrète :) Si nous allions couper les aliments qui ont créé des substances indésirables, nous ne mangerions ni ne boirions rien. Le fait est que le corps métabolise les acides aminés (le composant des protéines) et fabrique de l'azote. Si le foie ne fonctionne pas bien, au lieu de se transformer en urée et d'être pissé, il se rassemble.
La surconsommation de protéines et l'ammoniac

Enfin, les anti-protéines disent qu'en mangeant des protéines, vous manquez de glucides. En fait, lorsque votre corps digère les protéines, il en transforme 58% en glucides. Donc, vous obtenez des glucides de votre protéine, c'est une partie normale du métabolisme du corps. Mais bien sûr, aucun régime ne dit de manger SEULEMENT des protéines! Le but est de manger du poisson, du poulet, etc. avec des salades, des légumes et d'autres plats du menu.

N'oubliez pas que votre corps ne peut pas «stocker» de protéines. Vous devez apporter des protéines quotidiennement pour que vos processus corporels normaux se déroulent correctement. Les gens ont mangé 600 g / jour ou plus et l'ont très bien traité. Donc, cela revient vraiment à avoir un foie normal et à manger une quantité normale de protéines.

Un faible taux de glucides n'est pas une mode ou une solution rapide. C'est un mode de vie qui implique des légumes, de l'exercice, beaucoup d'eau, en évitant la malbouffe et le sucre, et oui, les protéines. Les êtres humains ont évolué pour manger des protéines au cours des milliers d'années et, lorsqu'ils sont consommés correctement, c'est une partie extrêmement importante de notre nutrition.


Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

Instructions Vidéo: Les protéines pour la perte de poids : mauvais pour le reins ? (Mai 2024).