Pain artisanal avec Steve Review
Ma mère a utilisé sa créativité pour nous faire des rouleaux chaque semaine. Délicieux et joliment façonnés, ces rouleaux ont fait du retour à la maison un plaisir. Mon pain n'a jamais été aussi bon que celui de ma mère et je l'ai abandonné car c'était trop compliqué. Je voulais une machine à pain, mais je n'ai pas de place pour une sur mon comptoir. Des mois passaient sans que je fasse du pain. C'était une triste situation.

Il y a quelques années, j'ai vu une vidéo YouTube réalisée par un homme du nom de Steve Gamelin. Sa chaîne YouTube Artisan Bread with Steve (artisanbreadwithstev) contient de magnifiques vidéos pour montrer à quel point sa méthode sans pétrissage est facile à réaliser. Avec la méthode de Steve, vous avez juste besoin de quatre ingrédients simples et de quelques ustensiles de cuisine faciles à trouver. Vous n'avez pas besoin d'un mélangeur ou d'une machine à pain. Vous pouvez faire la pâte en quelques minutes et il n'y a pas de pétrissage!

Après avoir regardé et utilisé les vidéos youtube, j'ai acheté une version Kindle de son Rouleaux turbo sans pétrissage. Turbo est la version la plus rapide de son pain populaire sans pétrissage. Le pain sans pétrissage met 8 à 24 heures pour se lever complètement. La version turbo est prête en moins de 2 1/2 heures. Rempli de faits sur la fabrication du pain, ce livre a les instructions complètes pour faire une variété de petits pains. Il existe 14 recettes pour différents rouleaux, dont 5 différents rouleaux conçus pour une utilisation en sandwich. J'adore la version Kindle, car Steve a hyper-lié ses vidéos pédagogiques. En utilisant mon Kindle Fire, je peux simplement cliquer sur le lien et la vidéo commence à jouer. Ceci est une excellente fonctionnalité! Ensuite, vous pouvez retourner directement au livre de cuisine.

Si vous en avez assez de dépenser beaucoup d'argent pour obtenir de délicieux sandwichs, ce livre vous montre comment avoir de délicieux petits pains à une fraction du prix. Même en utilisant une partie de la farine de semoule, qui est plus chère, j'ai fait 12 délicieux sandwichs pour moins de 2 $! Le livre Kindle, au prix de 3,99 $, s'est payé avec seulement quelques séances de fabrication de rouleaux. Rouleaux turbo sans pétrissage par Steve Gamelin mérite ma plus haute recommandation pour sa facilité d'utilisation, ses excellentes explications et ses délicieuses recettes. Découvrez également sa chaîne YouTube! Simple, facile à faire, c'est la façon de faire du pain artisanal avec Steve pour faire du pain savoureux.

Dans les liens connexes, vous pouvez cliquer pour trouver ma recette, dans le style des recettes de Steve, pour un délicieux rouleau de sandwich artisanal.


Ci-dessous un lien Amazon vers Steve Gamelin

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No Knead Turbo Rolls par Steve Gamelin-De la cuisine de pain artisanal avec Steve


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Instructions Vidéo: Psychological flexibility: How love turns pain into purpose | Steven Hayes | TEDxUniversityofNevada (Novembre 2020).