Recette de côtelettes de parmigiano italien au veau

• Mai 6, 2024

La plupart des aliments italiens comprennent des pâtes, ce qui est quelque chose à éviter dans les régimes à faible teneur en glucides. Mais cette version saine d'une escalope de veau parmigiano italienne est très savoureuse et parfaite pour les personnes à faible teneur en glucides!



Ingrédients:

4 fines escalopes de veau plates.
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de farine de graines de lin
1 oeuf
1/2 tasse de chapelure faible en glucides
1/2 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse de sauce italienne
1/2 tasse de fromage mozzarella

Mettez l'eau, la farine, l'œuf et la chapelure chacun dans son propre bol pour tremper. Trempez d'abord chaque escalope de veau dans l'eau, puis la farine, puis l'œuf, puis la chapelure. L'utilisation d'une fourchette pour cette pièce permet de garder vos doigts propres.

Mettez l'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, cuire le veau environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Posez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.

Posez les morceaux sur une plaque à biscuits. Mettez une cuillerée de sauce italienne sur chacun, puis saupoudrez de fromage mozzarella sur le dessus. Cuire 10 minutes à 375F puis griller 1 minute pour faire revenir le fromage.

REMARQUE: L'utilisation des ingrédients les plus faibles en glucides apporte les résultats les plus faibles en glucides. Vous avez des options pour la farine, la chapelure et la sauce. Ce sont également les articles qui contiennent la majorité des glucides pour le plat. Le repas de graines de lin est super - 0g de glucides et une belle texture.

Pour la chapelure, nous avons fait des muffins avec le mélange de pain à faible teneur en glucides, puis émietté deux muffins pour les utiliser comme ces chapelure. Ils étaient très savoureux et assez faibles en glucides.

Portions: 2
Glucides par portion: 6g

Mélange de pain à faible teneur en glucides
Recettes de viande à faible teneur en glucides



Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

Instructions Vidéo: Escalopes de veau parmigiana (Mai 2024).