Malformations congénitales liées aux aliments sucrés

• Avril 27, 2024

Les anomalies congénitales du cerveau et de la colonne vertébrale se sont révélées être deux fois plus élevées pour les femmes qui mangent beaucoup d'aliments sucrés, à indice glycémique élevé et transformés au moment de la conception. Si la mère est également obèse, le risque d'avoir un bébé avec ces problèmes est quadruplé.

Des chercheurs du programme de surveillance des anomalies congénitales de l'Université de Californie à Berkeley ont comparé les régimes alimentaires de plus de 900 mères. La moitié des femmes avaient des enfants présentant des malformations congénitales comme le spina bifida et la moitié avaient des enfants en bonne santé. Leurs résultats, publiés dans l'American Journal of Clinical Nutrition, ont lié la consommation d'aliments à indice glycémique élevé à des anomalies du tube neural chez les nouveau-nés.

Les aliments à indice glycémique élevé, tels que les pommes de terre, le pain blanc, le riz blanc, les bonbons et les boissons gazeuses, sont rapidement digérés et absorbés. Ils libèrent de grandes quantités de glucose dans le sang, provoquant une poussée de sucre, suivie d'une hypoglycémie.

Les scientifiques de l'U.C. Berkeley pense que l'augmentation rapide de la glycémie chez les femmes enceintes après avoir mangé des aliments sucrés peut interférer avec le développement du fœtus et être impliquée dans des anomalies du tube neural. Manger ces aliments au moment de la conception et au début de la grossesse, lorsque le cerveau et la colonne vertébrale du bébé se forment, a doublé le risque de complications. Les femmes obèses qui mangeaient les plus grandes quantités d'aliments à indice glycémique élevé avaient quatre fois plus de risques que les femmes obèses qui mangeaient un régime glycémique plus bas, riche en grains entiers riches en fibres, en fruits et légumes frais.

Il est toujours judicieux, à toutes les étapes de la vie, de suivre une alimentation hautement nutritive. Si vous ou quelqu'un dont vous vous souciez avez l'intention d'être une mère d'enfants en bonne santé, il n'est pas payant d'attendre après avoir obtenu un test de grossesse positif. Étant donné que la moitié de toutes les grossesses ne sont pas planifiées, toutes les femmes en âge de procréer doivent bien manger et prendre des suppléments contenant de l'acide folique. Peu importe votre situation ou vos projets pour l'avenir, commencez dès maintenant à développer de saines habitudes!

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Instructions Vidéo: Les malformations congénitales (Avril 2024).