Recette de salade de brocoli, tomate cerise et cresson

• Mai 11, 2024

Salade de brocoli, tomate cerise et cresson

Donne 8 portions

2 tasses de bouquets de brocoli
2 tasses de tomates cerises, sans les tiges
1 bouquet de cresson, longues tiges parées, hachées grossièrement et
coupé en deux
1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1/2 c. À thé d'ail émincé
2 cuillères à café de lardons
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

1. Faites cuire le brocoli au four à vapeur ou au four à micro-ondes (couvert
avec une serviette en papier humide), jusqu'à tendreté mais toujours croquante.
2. Dans un grand bol, mélanger le brocoli, les tomates et le cresson.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, l'huile d'olive, l'ail, le sel
et poivre noir. Saupoudrer de lardons sur la salade Arroser les légumes et mélanger.
Sers immédiatement.

Calories: 30
Protéines: 1 g
Sodium: 12 mg
Lipides: 2 g
Glucides: 3 g
Échanges: 1 légume, 1/2 gras

Instructions Vidéo: Recette Burger de légumes à l’avocat et dressing au poivron - Colruyt (Mai 2024).