Tartes à l'ananas chinois - Recette rapide et facile

• Mai 3, 2024

Les tartes à l'ananas chinois sont souvent consommées pour le Nouvel An chinois et font un excellent régal à tout moment. Traditionnellement, l'ananas et la croûte sont fabriqués à partir de zéro et prennent beaucoup de temps à faire. Il s'agit d'une version rapide et facile qui peut être réalisée en moins d'une heure.

Pour regarder une vidéo sur la façon de faire ces tartes à l'ananas chinois à la maison, cliquez ici.

Pot de 12 oz de conserves d'ananas (Smuckers fonctionne mieux ici)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
¼ c. À thé de cannelle moulue
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 œuf moyen
1 croûte à tarte préparée (Pillsbury)

1. Dans une petite casserole, ajouter la confiture d'ananas et chauffer à feu moyen. Remuer constamment jusqu'à ce qu'il commence à se liquéfier, cela prend environ 2 minutes.


2. Ajoutez ensuite la cannelle et la vanille et continuez de remuer jusqu'à ce qu'elle commence à bouillonner.


3. Tout comme il commence à bouillonner le long des côtés du pot, éteignez le feu et ajoutez la fécule de maïs. Continuez à remuer et laissez-le se dissoudre.


4. Lorsque la fécule de maïs se dissout, ramenez la chaleur à un niveau élevé, laissez-la revenir à ébullition et continuez de remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe.


5. Ensuite, retirez-le du feu et réservez-le pendant la préparation des autres ingrédients.


6. Préchauffez ensuite le four à 350F.


7. Prenez ensuite la croûte de tarte et déroulez-la; assurez-vous de le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. Coupez-le en un rectangle en coupant les bords arrondis. Mettez cette pâte supplémentaire de côté.

En utilisant seulement la moitié du mélange d'ananas, placez-le dans une longue rangée près de l'un des côtés longs de ce rectangle.

8. Ensuite, roulez le côté le plus proche vers le haut et sur le mélange d'ananas, en le scellant une fois qu'il frappe l'autre côté afin que vous ayez un rouleau avec l'ananas à l'intérieur.


9. Ensuite, coupez l'excédent de pâte et placez-le avec l'autre pâte supplémentaire.


10. Ensuite, coupez ce rouleau en morceaux de ½ pouce à 1 pouce selon la taille que vous voulez pour vos tartes.


11. Ensuite, prenez un couteau bien aiguisé et faites 3 fentes dans le haut de chacune des tartes. Placez ensuite ces tartes sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.


12. Maintenant, prenez la pâte supplémentaire et pressez les morceaux ensemble. Ensuite, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, déroulez-le dans un autre rectangle de la même épaisseur que le premier et répétez le processus de fabrication des tartes.


13. Une fois les tartes faites, séparez le jaune de l'œuf et battez-le légèrement pour faire un œuf. Il suffit ensuite de le brosser sur le dessus des tartes.


14. Placez-les au four pendant 17 minutes, ou jusqu'à ce que les dessus brunissent légèrement. Gardez à l'esprit qu'un peu d'ananas peut s'échapper légèrement et c'est normal.


15. Une fois qu'ils ont légèrement bruni, retirez-les du four et placez-les sur une assiette pour les refroidir. Cela fait 12 à 18 tartes selon la taille que vous les coupez.

Instructions Vidéo: ????Gâteau Bavarois à l' ananas et chantilly/ Recette avec 5 ingrédients (Mai 2024).