Recette de hamburgers farcis grillés

• Avril 28, 2024

Il semble que presque tout le monde aime les hamburgers. Cependant, lorsque nous célébrons de grandes vacances comme le 4 juillet, la plupart d'entre nous veulent servir quelque chose d'un peu spécial. Les hamburgers farcis sont rapides et faciles, mais ils sont également délicieux. Étant donné que ces hamburgers sont exceptionnels, vous voudrez peut-être faire des pains à hamburger faits maison; ils sont également rapides et faciles avec la machine à pain automatique pour mélanger et lever la pâte, et une méthode facile pour façonner.

Les hamburgers peuvent être farcis avec à peu près n'importe quoi; J'ai donné quelques idées ci-dessous.

Voici comment faire des hamburgers farcis:

1. Pour chaque hamburger, vous aurez besoin de 6 onces de boeuf haché maigre. (N'essayez pas d'utiliser la variété ultra maigre, car elle se dessèche et se désagrège sur le gril.)

2. Former la base du burger avec 2/3 du mélange, le façonner en galette, puis pincer le bord pour former un rebord


3. Remplissez maintenant l'intérieur du burger avec votre garniture de choix


4. Former la portion 1/3 en galette





5. Pressez la galette sur la garniture et pressez le tout ensemble dans une grosse galette, en l'aplatissant autant que possible, mais en vous assurant qu'il y a de la viande couvrant toute la garniture


6. Saupoudrez de sel et de poivre ou de votre choix d'assaisonnement des deux côtés des hamburgers


7. Faire griller à la cuisson désirée.
   
8. Servir sur des petits pains géants avec tous les accompagnements.



Voici quelques-unes de mes combinaisons de remplissage préférées:



1. Tomates séchées au soleil, prosciutto, mozzarella ou provolone


2. Fromage bleu, bacon, oignon haché


3. Fromage cheddar, bacon, oignon haché


4. Pastrami, fromage suisse, oignon haché


5. Corned-beef haché de charcuterie, fromage suisse, choucroute (rincé et essoré). Servir la vinaigrette Thousand Island sur le burger fini; vous pouvez même y mettre un peu de vinaigrette.


6. Bacon croustillant, fromage, oignon haché, champignons sautés


7. Andouille Saucisse ou Tasso qui a été cuit avec de l'ail finement haché, du céleri, du poivre vert et de l'oignon, puis saupoudré généreusement d'assaisonnement cajun. Saupoudrez les hamburgers avec plus d'assaisonnement cajun avant de les faire griller.


8. Poulet râpé mélangé à une sauce Buffalo Wing, fromage bleu, céleri haché. Servir avec de la sauce Buffalo Wing supplémentaire.


9. Bacon croustillant mélangé avec des tomates en dés et un peu de mayo pour lier; vous pouvez également ajouter du fromage. Servir les hamburgers finis avec de la laitue et de la mayonnaise supplémentaire.






Instructions Vidéo: STEAK GRILLÉ AUX LEGUMES SAUTÉS (Avril 2024).



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