Noël au Costa Rica

• Mai 3, 2024

Le début décembre est une période passionnante au Costa Rica. Les enfants sortent de l'école pour les vacances d'été, la saison des pluies longue de quatre mois touche à sa fin et c'est le début de la saison de Navidad. Pendant la saison de Noël costaricains, ou Ticos comme ils sont affectueusement connus, profitez d'une multitude de défilés, de fêtes et de coutumes traditionnelles.

La saison de Noël au Costa Rica est splendide avec la plupart des maisons et des entreprises décorées avec des lumières de Noël. La majorité des familles décorent leurs maisons de belles fleurs tropicales, de cyprès et de couronnes de cyprès parfumés, de branches de caféiers avec leurs fruits rouges et le plus important de tous, le portales ou des crèches. Comme dans la plupart des pays d'Amérique latine, la religion principale est le catholicisme romain, de sorte que les portales sont généralement le point focal de la maison. Les portales ont les modèles typiques de Marie, Joseph, les sages, le bœuf et le mulet. En plus des nativités typiques, les gens ajoutent souvent d'autres modèles tels que des maisons et de nombreuses sortes d'animaux pour créer des villages miniatures. Une croyance religieuse veut que seules les familles propriétaires de leur maison puissent acheter un portail. Ceux qui louent leurs maisons utilisent des portales données en cadeau dans l'espoir qu'un jour la Sainte Famille les aidera à acheter une maison.

Début décembre, dans le véritable esprit de Noël, la saison commence avec le Téléthon, quarante-huit heures de concerts ont été créées pour collecter des fonds pour l’hôpital pour enfants. La cérémonie d’éclairage des arbres de Noël de l’hôpital pour enfants est une représentation nationale de la saison des fêtes au Costa Rica et une expérience profonde pour ses enfants hospitalisés. L'arbre est orné de plus de 25 000 lumières multicolores et couronné d'une étoile. Cette cérémonie remplit le cœur de Ticos de l'esprit de Noël. Les parents amènent leurs enfants à l’événement, qui comprend des représentations théâtrales en direct, le chœur des enfants chantant des chants de Noël, des clowns et d’autres activités pour les enfants.

le Festival de la Luz, ou la Fête des Lumières, la plus populaire des parades de Noël au Costa Rica, lance chaque année la saison des fêtes le deuxième samedi de décembre. Des chars soigneusement illuminés, des fanfares, des ballons, des feux d'artifice et des artistes interprètes commencent sur le Paseo Colon et progressent jusqu'à l'Avenida Segunda et la Plaza de la Democracia. Il y a généralement des centaines de milliers de personnes le long du parcours du défilé. Cet événement garantit que tout le monde ressent l'esprit festif de Noël, car il est télévisé sur plusieurs réseaux costariciens afin que personne ne le manque.

Les nombreux défilés et festivals incluent Avenidazos une série d'événements culturels le long de la promenade de la rue centrale avec une marche sans soucis dans une atmosphère traditionnelle et festive éclairée, parfaite pour regarder les gens, faire du lèche-vitrine, profiter de concerts gratuits et de cérémonies de Noël.

Fiestas de Zapote sont très populaires. Pendant la journée, il y a des promenades de carnaval, Toros a la Tica ou le taureau se bat contre les vendeurs de rue et de style costaricain. Après le coucher du soleil, des jardins à bière, une immense discothèque et un bar high-tech construits juste pour les fêtes illuminent la nuit avec leurs néons et augmentent le volume pour l'une des célébrations annuelles les plus bruyantes.

Toros a la Tica, sont les combats de taureaux costaricains très populaires. Les spectateurs, dont l'état d'esprit est douteux, «courent avec les taureaux» avec une grande hilarité. Les taureaux ne sont jamais blessés, mais il n'est pas inhabituel qu'un torero soit blessé dans leur récréation bruyante.

La cuisine de Noël du Costa Rica est l'une des traditions les plus attendues. Les menus de Noël sont variés mais de nombreuses familles se concentrent sur la préparation de plats typiques du Costa Rica tamales. Le costaricien tamal est fait d'une pâte de maïs moulue qui est remplie de petites portions de riz, légumes, pomme de terre, olives et porc, boeuf ou poulet. Les tamales sont ensuite enveloppés dans des feuilles de bananier et attachés avec de la ficelle par paires appelées piñas et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Chaque famille a sa propre recette de tamal qui a été transmise par abuelas grands-mères depuis de nombreuses générations. Faire des tamales est une tradition précieuse impliquant des amis et des membres de la famille dans une chaîne de montage familiale affectueuse. Les tamales costaricains sont une délicatesse festive préférée appréciée la veille de Noël.

À Nochebuena ou la veille de Noël, tout le monde va à Misa de Gallo ou la messe du coq revient ensuite à la maison pour le dîner de la veille de Noël Le dîner du réveillon du Costa Rica comprend généralement hornado cuisse de porc rôtie, tamales, salade et riz ou purée de pommes de terre. La boisson préférée est le lait de poule enrichi généreusement de rhum. Le dessert traditionnel est queque navideño Gâteau de Noël, un gâteau aux fruits qui est semblable au gâteau de livre et infusé avec des fruits secs imbibés de rhum.Les cuisiniers trempent leurs fruits dans le rhum pendant des semaines et se moquent souvent de sa puissance alcoolique.

La saison de Navidad est importante pour les Costariciens comme en témoigne leur pléthore de festivals, défilés, cérémonies et coutumes. Chacune des délicieuses friandises, des fêtes bruyantes, des symboles et des cérémonies religieuses et des activités de bienfaisance a une signification profonde pour les familles costaricaines célébrant la saison de Noël.

Instructions Vidéo: 57 - Sapin de Noël au Costa Rica (Mai 2024).