Recette de gouttes de chocolat et de canneberges et de noix

• Mai 15, 2024

Un pot à biscuits plein est un incontournable pendant l'été, surtout lorsque vous organisez des rassemblements et des fêtes avec de la crème glacée maison. Les biscuits achetés en magasin ne conviennent certainement pas, alors il est temps d'élargir votre répertoire de recettes de biscuits pour inclure des biscuits décadents que tout le monde adorera et qui accompagneront cette crème glacée maison et serviront de bonnes collations. Gouttes Double Chocolat Canneberge Noyer sont décadents, accompagnent bien la crème glacée et se conservent très bien s'ils ne sont pas immédiatement dévorés. La texture est douce et moelleuse, et ils sont particulièrement bien chauds, car le chocolat reste fondant pendant un jour ou deux.

Ces biscuits créent une dépendance, et les cerises séchées peuvent remplacer les canneberges pour une saveur différente. Le gros avantage est qu'ils sont des cookies faciles à déposer et prennent très peu de temps pratique. Assurez-vous d'utiliser du bon cacao, comme le cacao hollandais plutôt que le cacao de couleur claire qui se trouve sur la plupart des rayons d'épicerie - cela fait vraiment une différence. Les très bonnes pépites de chocolat avec 60% de cacao sont particulièrement bonnes dans cette recette (et pas de fausses pépites de chocolat s'il vous plaît), et il va sans dire que vous ne devez pas remplacer la margarine par le beurre.

48 cookies

1 tasse de beurre
1 tasse de sucre
3/4 tasse de cassonade
2 oeufs
2 cuillères à café de vanille

1 3/4 tasse de farine
1 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel

1 tasse de noix hachées
1 tasse de canneberges séchées
1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

1. Préchauffer le four à 350 °.
2. Crémer le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à consistance légère.
3. Battre les œufs et la vanille.
4. Mesurer la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans une passoire fine posée sur le mélange beurre / sucre; bien agiter et bien mélanger.
5. Incorporer les noix, les canneberges et les pépites de chocolat.
6. Déposer ou déposer des cuillères à soupe sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
7. Cuire au four de 9 à 13 minutes ou jusqu'à ce que la cuisson soit juste - assurez-vous de ne pas trop cuire.
8. Retirer du four et laisser reposer cinq minutes avant de transférer sur des grilles de refroidissement.
9. Une fois refroidi, conserver dans un contenant hermétique jusqu'à deux semaines.

Quantité par portion
Calories 153 Calories provenant des lipides 71
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 47% protéines 4% glucides. 49%

Quantité d'éléments nutritifs par cookie
Lipides 8 g
Gras saturés 4 g
Cholestérol 19 mg
Sodium 142 mg
Glucides totaux 19 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 4 g
Protéine 2 g

Vitamine A 3% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 3%

Instructions Vidéo: MUFFINS AU YAOURT, AUX POMMES ET NOIX|| Recette facile et rapide (Mai 2024).