Première histoire de l'olivier

• Avril 29, 2024

La première histoire connue de l'olivier remonte à environ 100 ans. ou alors. Au début, les caravanes du Moyen-Orient ont introduit l'olivier dans diverses parties du monde, ainsi que des informations sur sa culture. Cela a permis à l'olive d'atteindre l'Afrique du Nord, Chypre, l'Asie Mineure et la Grèce.

Les anciennes fosses d'oliviers trouvées dans le nord de l'Irak datent de 1000 à 612 av. À Idalion, à Chypre, les archéologues ont découvert un ancien site sacré qui était apparemment un sanctuaire en plein air situé dans un bosquet sacré. De tels sites dans le monde antique ont généralement été créés en plantant des haies d'arbres et d'arbustes.

Des sites sacrés comme ceux-ci ont été utilisés pour l'isolement. Ce site particulier comprenait tout l'équipement nécessaire au pressage de l'huile d'olive. À l'époque, il était courant qu'un lieu saint contienne des installations industrielles de ce type. L'une des salles de travail du site a été utilisée pour l'extraction de l'huile d'olive.

Ashurnasirpal II (883-859 av.J.-C.) d'Assyrie a organisé une fête qui a duré dix jours pour célébrer son nouveau palais à Nimrud, maintenant situé dans le nord de l'Irak. Les enregistrements de la fête montrent que des olives de l'ouest de la Syrie ont été servies.

À Ninive, en Assyrie, qui était située dans l'actuel Kuyunjik, en Irak, Sargon II (721-705 av.J.-C.) a établi un parc royal. Cela a été planté de toutes sortes d'arbres fruitiers et de bois, y compris des olives.

Les archéologues ont découvert ce qu'ils croient être la tombe du roi Midas. Ils ont analysé les restes de nourriture dans les pots laissés dans la tombe. Cela comprenait un ragoût d'agneau, qui contenait de l'huile d'olive comme l'un des ingrédients.

Historiquement, il y avait trois rois différents nommés Midas dans l'ancien royaume de Phrygie, qui aurait été situé dans l'actuelle Turquie centrale. Les Midas qui, selon les experts, ont été commémorés par des contes populaires remontent au deuxième millénaire avant J.C. Il a fondé la ville d'Ancyre, Phrygia.


Utilisations de l'huile d'olive et des oliviers dans le monde antique

La première huile d'olive a été extraite vers 4000 av. L'ancienne méthode d'extraction de l'huile consistait d'abord à tremper les fruits dans de l'eau chaude pour les repulper. Ensuite, ils ont écrasé et pressé les fruits. L'eau a été évacuée de l'huile à l'aide d'un bec verseur au fond de la cuve. L'huile a atteint le sommet.

L'huile d'olive était utilisée par les peuples anciens pour la cuisine, les lampes, les cosmétiques, les médicaments, les parfums, les onguents et les autels. Les fruits et les feuilles étaient utilisés à des fins médicinales.

Dans les temps anciens, le bois d'olivier était utilisé à diverses fins, comme pour les avirons de navires et les projets de construction. Le bois très dur et cassant n'est pas facile à travailler. Mais, il prend une finition brillante. Les anciens l'utilisaient pour sculpter des statues de leurs dieux.


Le bois était parfois utilisé comme combustible. En raison des pénuries de carburant résultant de la déforestation et de la dégradation de l'environnement dans certaines régions, les anciens trempaient parfois le bois dans l'huile d'olive et laissaient ensuite le bois sécher avant de le brûler.

Instructions Vidéo: Le premier roman pétillant, léger et extravagant d'Olivier Bourdeaut : En attendant Bojangles (Avril 2024).