Sauce aux pommes faite maison

Mai 12, 2024

Les quantités et les mesures varieront considérablement selon la variété de pommes que vous utilisez. Ce sont des estimations approximatives pour environ 4 litres de compote de pommes. Les délicieuses pommes jaunes font une très bonne compote de pommes qui nécessite très peu de sucre. Vous pouvez également combiner des variétés de pommes. Expérimentez jusqu'à ce que vous trouviez votre propre variété ou mélange de pommes préféré.

La compote de pommes peut être préparée en grande quantité et mise en conserve en utilisant la méthode de mise en conserve au bain-marie bouillant.

moulin alimentaire ou équipement similaire. Pour une compote de pommes très lisse, vous pouvez utiliser un robot culinaire à la place. Aucune tension n'est nécessaire pour la compote de pommes en morceaux. Bien chaud, ajouter la cassonade selon le goût. La quantité dépend de la douceur que vous aimez et de l'acidité des pommes. Commencez avec moins de 1/4 tasse de cassonade par litre de compote de pommes jusqu'à 1/2 tasse ou plus par litre pour les variétés très acidulées. Ajouter la cannelle - environ 1/4 cuillère à café par litre de compote de pommes. Versez la compote de pommes dans des bocaux de taille pinte ou quart et traitez dans une marmite à bain-marie bouillante - 20 minutes pour les pintes, 25 minutes pour les pintes. La compote de pommes peut également être congelée, mais elle sera plus fine après décongélation.

Calphalon 12-qt. Marmite anodisée dur

La marmite de 12 pintes la plus vendue de Calphalon est fabriquée en aluminium épais pour cuire uniformément, à la bonne température. La surface antiadhésive ne réagira pas avec la plupart des aliments. Un couvercle plat anodisé est inclus.

Instructions Vidéo: Comment faire la Sauce deluxe des potatoes de Mcdo | FastGoodCuisine (Mai 2024).

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