Tout est grec pour moi

• Mai 5, 2024

	Titre:	Tout est grec pour moi: transformez votre santé à la méditerranéenne avec les recettes séculaires de ma famille
	Auteur:	Debbie Matenopoulos
	Publié:	9 janvier 2018, BenBella Books
	Nombre de pages:	304
	Prix ​​de couverture:	29,95 $ Relié, 21,95 $ Livre broché, 12,99 $ Kindle

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La cuisine grecque est devenue très tendance ces derniers temps, et pour ceux qui veulent l'essayer, Debbie Matenopoulos a écrit un excellent livre de cuisine, Tout est grec pour moi: transformez votre santé à la méditerranéenne avec les recettes séculaires de ma famille. Ce délicieux livre de cuisine comprend tous les plats grecs populaires courants et propose également des dizaines de recettes moins connues.

Il y a de belles photos de la plupart des plats, ainsi que quelques photos de la Grèce. L'auteur comprend également des histoires sur la nourriture et sur la Grèce, qui font du livre une lecture divertissante ainsi qu'un livre de cuisine.

Non seulement les recettes sont succinctes et faciles à suivre, mais Matenopoulos a inclus la prononciation des noms de recette grecs ainsi que des noms anglais. Cela aide vraiment, car ceux d'entre nous qui ne sont pas grecs ont du mal à prononcer les mots grecs. Les recettes sont suffisamment tentantes pour que beaucoup décident de préparer des repas grecs pendant un mois ou deux. Les favoris incluent Keftethes (kef-TEH-thes) Galettes de hamburger grec, Lahanosalata (la-ha-NOH-sah-lah-TAH) Salade de chou et carotte (servie comme plat d'accompagnement lors d'un barbecue familial avec des raves), Youvarlakia Avgolemono ( yoo-var-LAH-kee-ah ah-VGHO-leh-moh-noh) Soupe aux boulettes de viande grecques et patates au citron (leh-moh-NAH-tehs pah-tah-TES) Pommes de terre au citron.

Le livre comprend des desserts décadents, des amuse-gueules que les vrais gens voudront manger, des plats végétariens et beaucoup de soupes et de salades. Jusqu'à présent, chaque recette s'est révélée parfaite.

Si vous aimez lire sur la cuisine grecque, c'est un bon livre de cuisine. Si vous aimez cuisiner des plats grecs, c'est un excellent livre de cuisine incontournable.

Un merci spécial à NetGalley pour avoir fourni une copie de révision de ce livre.

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