Restauration rapide à domicile
Les pépites de poulet et les hamburgers sont deux aliments populaires pour les enfants. Je dois admettre que j'aime aussi ces aliments! Je voulais comparer les informations nutritionnelles de ces produits dans trois chaînes de restauration rapide, puis essayer une version plus saine à la maison.

Je tiens à souligner que les restaurants énumérés ci-dessous offrent des alternatives saines aux pépites et aux hamburgers. Aux fins de cet article, je me suis concentré sur ces deux aliments.

Les restaurants que j'ai choisis étaient McDonalds, Burger King et Wendy’s. Les informations nutritionnelles proviennent du site Web de chaque restaurant.

Commençons par comparer les quatre pépites de poulet:

Pépites de poulet McDonalds 4 pièces:

Calories: 170 Lipides: 10

Couronnes de poulet Burger King 4 pièces:

Calories: 170 Lipides: 10

Pépites de poulet de 4 morceaux de Wendy:

Calories: 190 Lipides: 12


Ma version:

4 pépites de poulet cuites au four:

Calories: 65 Lipides: 2


Ingrédients:

1 poitrine de poulet désossée et sans peau

1 boîte de Kraft Shake and Bake, extra croustillant

Remarque: 1 poitrine de poulet est suffisante pour faire deux portions de quatre pépites.


Pas:

1. Couper la poitrine de poulet en morceaux de la taille d'une pépite. Un sein devrait être suffisant pour un repas de quatre ou six pépites, mais vous pouvez faire deux ou trois seins et garder le reste pour plus tard.

Bien que les instructions puissent varier légèrement selon la marque d'assaisonnement que vous possédez, la plupart suivront ces étapes de base:

2. Humidifiez les morceaux de poulet avec un peu d'eau.

3. Versez le sachet de saison dans le sac fourni ou dans une assiette.

4. Trempez (ou secouez) les morceaux de poulet dans un mélange assaisonné.

5. Cuire au four pendant 20 minutes à 400 degrés.

Une fois refroidies, placez 4 à 6 pépites dans des sacs à collation en plastique et conservez-les au réfrigérateur.

Jetons un œil aux hamburgers. Voici les informations nutritionnelles d'un hamburger de base, sans garniture par rapport à une version que j'ai faite à la maison.


McDonald's (3,5 onces - je n'ai pas pu trouver d'informations pour un hamburger de 4 oz):

Calories: 250 Lipides: 9

Hamburger Burger King, 4 oz.

Calories: 290 Lipides: 12

Hamburger Wendy, 4 oz

Calories: 370 Lipides: 16


Ma version:

Hamburger assaisonné grillé: 4 onces

Calories: 270 Lipides: 6

Ingrédients:

1 paquet de 96 boeuf haché maigre (150 calories, 4,5 grammes de gras)

1 paquet de petits pains (120 calories, 1,5 grammes de matières grasses)

Assaisonnement pour steak Mme Dash (facultatif)

Sel et poivre au goût

Pas:

1. Formez les galettes en un quart de livre chacune.

2. Assaisonner de sel, de poivre et d'assaisonnement pour steak.

3. Cuire sur la cuisinière ou le gril jusqu'à ce que les galettes soient cuites partout.

Les galettes peuvent être préparées à l'avance et congelées, retirées la nuit avant d'en avoir besoin
et décongelé dans le réfrigérateur. Au dîner, votre famille aura quatre galettes prêtes à être jetées dans la poêle (ou le gril).


Prendre plaisir!

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