Petit déjeuner à faible teneur en glucides = moins faim au déjeuner

• Mai 2, 2024

Des recherches effectuées par l'Université d'Oxford Brookes renforcent ce que d'autres études ont constaté - que manger un petit déjeuner à faible teneur en glucides aide à contrôler votre sensation de faim à l'heure du déjeuner.

L'étude a été réalisée sur 8 mois avec des enfants âgés de 9 à 12 ans. Elle a révélé que les enfants qui prenaient un petit-déjeuner à faible teneur en glucides allaient déjeuner avec un appétit raisonnable.

Les enfants qui mangeaient la même quantité de calories mais les mangeaient de façon élevée en glucides se sont retrouvés avec une pointe de sucre dans leur sang. Au moment du déjeuner, ils étaient à nouveau affamés. Ils ont donc fini par manger beaucoup plus de nourriture au déjeuner que leurs homologues à faible teneur en glucides. Non seulement cela, mais ils étaient beaucoup plus grincheux avant le déjeuner, car ils sentaient qu'ils avaient très faim et avaient besoin de nourriture.

Comme avantage secondaire du régime pauvre en glucides, parce qu'ils n'avaient pas autant faim, les mangeurs faibles en glucides ont donc mangé moins de calories au cours de la journée. Ils ont naturellement perdu du poids.

La recherche de Boston trouve la même chose - faible teneur en glucides = moins faim


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