Un menu pour s'asseoir

• Mai 5, 2024

Salut à tous, J'ai reçu quelques demandes d'arrangement de menu pour un service assis, avec des apéritifs et un service de salade. J'ai utilisé ce menu lors d'une fête il y a quelques semaines et cela s'est très bien passé. Il y a un bon milieu heureux de choix et de variété de saveurs. Je pensais que ce serait un autre excellent menu à partager.

Je crois qu'un service assis est une excellente option que les gens commencent à envisager autour d'un buffet. La chose que je dis aux gens de garder à l'esprit, c'est qu'une grande fête de mariage à laquelle on sert un menu assis va coûter plus cher que le même nombre de personnes qui reçoivent un buffet. Il faut plus de personnes pour servir une grande fête que de préparer des plats au buffet ou au banquet. Juste une petite astuce pour réfléchir.

Voici une ventilation rapide du menu.
Commençons la soirée avec de bons apéritifs. Un plateau de légumes frais coupés, assortiment de légumes croquants. Servi avec notre trempette Ranch faite maison.
Un plaisir de foule tentant.

Pizza napolitaine
Pizza traditionnelle mince, garnie de basilic frais, de fromages et de tomates

Enveloppements Pinwheel
Nos rouleaux de moulin à vent, herbes savoureuses et fromage à la crème, une sensation de saveur exceptionnelle.

Le menu apéritif sera suivi d'un simple service de salade
Nos verts coupés frais, oignons rouges, concombre, radis et olives noires. Garni de tomates et arrosé de notre vinaigrette maison italienne légère.

Pour votre entrée, veuillez choisir l'une des options suivantes:

Un 6oz. Steak de thon ahi, grillé mi-saignant
Avec des crevettes sur un lit de nouilles linguini, arrosées de tomates séchées au soleil, d'huile d'olive, de crevettes à la baie d'ail et d'assaisonnements italiens dans une sauce à réduction de vin.

Un 8oz. Poitrine de poulet sur un lit de nouilles linguini dans une sauce à la crème rôtie avec des tomates fraîches, du vrai bacon, des olives, du parmesan râpé à la main et du basilic frais.

Steak de New York coupé à la main, assaisonné avec des assaisonnements de Montréal et du sel casher, servi avec des spaghettis et votre choix de sauce à la viande classique, marinara ou parmarossa.

Nous terminerons le dîner avec un grand gâteau au fromage cuit au four à New York garni de nos pommes brandies en sauce et de votre choix de café ou de thé Lavazza.

Comme pour tous les menus que je conçois, si quelque chose vous intéresse ou si vous avez besoin d'aide pour toute forme de planification. Je suis disponible pour vous aider. Je peux vous envoyer des recettes à remettre à votre traiteur ou pour vous-même. Faites le moi savoir. Pour l'instant, Sandra Sable se déconnecte jusqu'à la prochaine fois, parlons de mariages.

Instructions Vidéo: Planifier pour recevoir plusieurs invités sans stresser (Mai 2024).