Poêles antiadhésives et infertilité

• Mai 21, 2024

Si vous avez commencé à faire très attention à ce que vous mangez tout en essayant de concevoir, vous voudrez peut-être regarder de plus près les casseroles et les poêles dans lesquelles vous cuisinez aussi. Une étude (1) publiée dans Human Reproduction a révélé que la préparation des aliments dans des ustensiles de cuisson antiadhésifs pouvait augmenter considérablement le temps nécessaire à la conception. L'infertilité féminine peut être aggravée - et prolongée - par vos choix d'ustensiles de cuisine.

Des chercheurs de l'Université de Californie ont examiné le sang de 1 240 femmes qui avaient conçu entre 1996 et 2002. Ils ont découvert que celles qui avaient des taux sanguins plus élevés de produits chimiques trouvés dans des revêtements antiadhésifs appelés PFOA (perfluorooctanoate) et PFOS (perfluorooctane sulfonate) prenaient beaucoup plus de temps à tomber enceinte.

Un certain nombre d'études ont montré que des niveaux plus élevés de produits chimiques perflouroalkyl peuvent être liés à une augmentation du délai de grossesse (1), et pour cette raison, depuis une dizaine d'années, je recommande à mes clientes d'utiliser des casseroles antiadhésives uniquement lorsqu'elles sont absolument nécessaire, le cas échéant.

Je pense qu'il est juste de dire que les œufs brouillés sont le seul aliment qui affaiblit et éclate les casseroles antiadhésives. J'ai compris.

Ces produits chimiques omniprésents se trouvent également dans d'autres produits, pas seulement dans les vêtements de cuisine. Les vêtements imperméables, les revêtements antitaches et les emballages de restauration rapide antiadhésifs peuvent contenir la même fertilité perturbant les toxines environnementales, en particulier les sacs de pop-corn pour micro-ondes.

Il peut être judicieux de garder les casseroles antiadhésives et les emballages alimentaires à l'écart de votre mec! Une étude (2) sur 105 hommes a trouvé un lien entre divers produits chimiques PFAA (acides perfluoroalkylés) utilisés dans les revêtements antiadhésifs et l'infertilité masculine, en particulier un faible nombre de spermatozoïdes et une mauvaise qualité du sperme.

Tous les hommes de l'étude avaient certains niveaux d'APFA, mais le sperme normal de bonne qualité était beaucoup moins probable chez les hommes avec les niveaux les plus élevés et un certain nombre d'études ont également trouvé des liens entre les PFAA et la mauvaise qualité du sperme.

"Des niveaux élevés de PFAA étaient associés à moins de spermatozoïdes normaux. Ainsi, des niveaux élevés de PFAA peuvent contribuer à la faible qualité du sperme, autrement inexpliquée, souvent observée chez les jeunes hommes."

Il est important de continuer à éviter ces composés après la conception, car ils ont été liés à un retard de croissance chez les bébés pendant la grossesse (3).

Les bons choix pour les autres ustensiles de cuisine incluent l'acier inoxydable, le verre et lorsque vous avez vraiment besoin d'antiadhésif, essayez une fonte bien assaisonnée. Si vous assaisonnez très bien la fonte et que c'est souvent une très bonne alternative antiadhésive.

Vous songez à acheter une poêle antiadhésive «saine»? Même si une poêle antiadhésive est commercialisée comme étant sans APFO, elle contiendra probablement d'autres produits chimiques similaires (PFAS). Une casserole doit être exempte de PFAS et de produits chimiques fluorés et de fluor pour avoir un revêtement sûr. Les perfluoroalkyles sont une famille de produits chimiques et l'un d'eux peut souvent être remplacé par une forme moins connue et moins connue.

Ceci est similaire à la situation avec le bisphénol A (BPA), qui a été remplacé par son BPS relatif proche dans de nombreux plastiques sans BPA. Le BPS chimique s'est avéré tout aussi dangereux pour la santé, mais le BPS n'est pas encore sur le radar de la plupart des gens, donc les plalstiques sans BPA sont perçus comme sûrs. Ils ne sont pas.

Pour éviter d'autres sources d'APFO, fabriquez votre propre pop-corn soit dans un air-popper ou une casserole et évitez les revêtements antiadhésifs en réduisant les fast-foods. Lorsque les aliments sont produits sur un équipement antiadhésif et emballés dans des emballages antiadhésifs - même des boîtes à pizza - les aliments peuvent absorber les produits chimiques perflouroalkyl.

Les produits chimiques avec lesquels vous entrez en contact chaque jour s'accumulent dans votre corps, pensez à la nourriture que vous mangez, dans quoi vos aliments ont-ils été emballés et dans quoi ont-ils été cuits? Lorsque vous essayez de concevoir, limiter votre exposition à des produits chimiques non naturels peut vous aider à concevoir plus rapidement et à avoir un bébé en meilleure santé.

Les références:

(1) Crit Rev Toxicol. Octobre 2016; 46 (9): 735-55. doi: 10.1080 / 10408444.2016.1182117. En ligne du 8 juin 2016.
Substances perfluoroalkyle et polyfluoroalkyle et mesures de la fertilité humaine: une revue systématique.
Bach CC1,2, acquis A3,4, Jørgensen KT5, Bonde JP5, Henriksen TB1,6, Toft G7.

(2) Reproduction humaine, en ligne le 28 janvier
Perspectives de la santé environnementale, Les composés perfluoroalkylés nuisent-ils à la qualité du sperme humain, Joensen et al, en ligne 02 mars 09

(3) Crit Rev Toxicol. 2015 jan; 45 (1): 53-67. doi: 10.3109 / 10408444.2014.952400. En ligne du 5 nov.2014.
Substances perfluoroalkyle et polyfluoroalkyle et croissance fœtale humaine: une revue systématique.
Bach CC1, Bech BH, Brix N, Nohr EA, Bonde JP, Henriksen TB.

Instructions Vidéo: 4 Types D’ustensiles de Cuisine à Éviter et 4 Alternatives Sûres (Mai 2024).