Orwell Diner rouvre après un incendie

• Mai 6, 2024

La nuit du 14 juillet 2006 est celle que Cindy Charles, propriétaire de l'Orwell Diner, n'oubliera jamais.

"Nous étions dans un autre restaurant en famille, et mon fils Darrick a appelé", a déclaré Cindy. "Il a dit que notre restaurant était en feu."

Ils se sont précipités sur les lieux, mais au moment où ils sont arrivés, tout était fini.

Cindy et sa belle-sœur / serveuse Teresa Ward se tenaient de l'autre côté de la rue, se tenant pour se soutenir, alors que les pompiers finissaient de mouiller les cendres. La famille, les amis et les clients étaient à leurs côtés. Le dîner bien-aimé de Cindy avait été totalisé, mais elle avait déjà décidé de reconstruire.

"Il n'y a jamais eu de doute", a-t-elle déclaré. "Je devais, pour la communauté, pour la famille, pour tout le monde."

"Ma première pensée a été combien de temps puis-je commencer à faire quelque chose?"

Il n'y a pas grand-chose à part les maisons du centre-ville d'Orwell. Il y a la poste et la mairie. Il y avait autrefois un magasin, mais il est fermé maintenant. Au nord des quatre coins, il y a une église méthodiste et un service d'incendie volontaire.

Le restaurant Orwell était l'endroit où les gens venaient pour les repas et les conversations. Les citadins et les touristes, les travailleurs de la construction et les groupes confessionnels s'asseyaient à table et se parlaient de l'autre côté de la pièce. Plaisanteries animées et les dernières nouvelles ont été servies avec des repas faits maison et du café. Comme l'émission de télévision À votre santé, il semblait que tout le monde connaissait votre nom au restaurant Orwell.

Cindy n'était pas seulement la propriétaire: elle était généralement la cuisinière, parfois la serveuse, parfois l'auditeur, toujours une amie. Il n'était pas rare qu'un client embrasse Cindy et Teresa avant de partir.

Ainsi, lorsque le restaurant a brûlé, cela a laissé un vide dans la ville qui était plus que physique. Lorsque la reconstruction a commencé, les habitants de la ville ont submergé Cindy, Teresa et la famille de leur générosité.

Cela a commencé par aider à nettoyer les débris. Elle a continué avec de l'aide pour couler du béton, poser la coque, le parement, le travail du bois et la plomberie. Les gens ont donné leur temps et leur matériel. Un groupe religieux local a organisé un pique-nique pour les travailleurs et un dîner «douche» pour fournir les fournitures nécessaires à la réouverture. Les gens qui ne connaissaient même pas Cindy ont apporté des épices, des serviettes, du papier et d'autres articles. D'autres se sont réunis pour acheter un grille-pain commercial, une trancheuse à viande et d'autres équipements. Un photographe a remplacé les photos qui étaient sur les murs. Une femme locale a peint une fresque panoramique sur un mur. Une autre femme a tiré au sort une courtepointe pour collecter des fonds pour la construction.

Superviser chaque étape du processus de reconstruction et la pression d'attendre jusqu'à ce qu'elle puisse enfin ouvrir les portes étaient épuisantes pour Cindy. Ce fut une journée très heureuse quand elle a ouvert son nouveau restaurant et que les clients sont venus en masse.

Afin de remercier les gens de la communauté, Cindy a organisé un barbecue de poulet gratuit à la mairie en octobre. Le hall était bondé de gens se pressant autour des tables et appréciant la nourriture. Cindy elle-même a joyeusement préparé des moitiés de poulet. C'était un excellent moyen de lui montrer sa gratitude, bien que la plupart des gens conviendraient que ce n'était pas nécessaire. La simple réouverture du restaurant - l'endroit idéal pour se rencontrer, manger et socialiser - était un grand merci.



Le restaurant Orwell est situé en plein centre-ville d'Orwell. Leurs heures d'ouverture sont de 7 h à 14 h, sept jours par semaine.

Instructions Vidéo: François Asselineau : Présentation du programme présidentiel et législatif (Mai 2024).