Recette rapide et facile de nouilles chinoises aux arachides

• Mai 8, 2024

Ces délicieuses nouilles aux arachides chinoises sont simples à préparer et constituent un excellent accompagnement à presque tous les repas. Les nouilles traditionnellement plus épaisses telles que les linguini sont souvent associées à une sauce aux arachides. Cependant, pour cette recette, j'utilise des nouilles de vermicelles qui sont un peu plus fines que les nouilles à spaghetti simplement en raison de leur texture plus légère et aérée. N'hésitez pas à utiliser n'importe quel type de nouilles que vous préférez. Essayez cette recette de nouilles aux arachides chinoises rapide et facile et faites-moi savoir ce que vous pensez sur le forum de la nourriture chinoise trouvé ici. Prendre plaisir!

Vermicelles 8oz
½ cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de beurre d'arachide
¼ tasse d'eau
½ cuillère à soupe de sauce piquante à l'ail
½ cuillère à soupe de miel
½ cuillère à soupe de sauce soja
1/3 cuillère à café de jus de citron vert
½ cuillère à café de sel à l'ail
2 oignons verts
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide non raffinée

1. Dans une grande casserole, ajoutez environ 7 tasses d'eau et mélangez le sel. Amenez ensuite cette eau à ébullition.


2. Une fois que l'eau bout, ajoutez les pâtes et ramenez le tout à ébullition. Laissez ensuite cuire les pâtes pendant environ 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient «al dente». Gardez la température entre moyenne élevée et élevée, en vous assurant que l'eau continue à bouillir. Remuer souvent pour empêcher les pâtes de coller. Si vous avez une petite casserole ou que les pâtes ont tendance à coller, vous pouvez ajouter juste une cuillère à soupe d'huile végétale ordinaire.


3. Pendant la cuisson des pâtes, préparer les autres ingrédients. Dans une grande tasse, mélanger le beurre d'arachide, l'eau, la sauce piquante à l'ail, le miel, la sauce soya, le jus de lime et le sel d'ail. Remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ensuite, mettez de côté ce mélange de sauce.


4. Rincer les oignons verts sous l'eau froide courante et les sécher avec du papier absorbant. Ensuite, coupez les bases inférieures et à environ un pouce du haut de chacun des verts et jetez-les. Coupez les tiges restantes en petites tranches et réservez ces morceaux.


5. Une fois les nouilles cuites, retirez-les du feu et égouttez-les soigneusement dans une passoire.


6. Remettez-les ensuite dans la casserole et ajoutez immédiatement l'huile d'arachide non raffinée et mélangez-la soigneusement.


7. Baisser le feu à doux et ajouter le mélange de sauce en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé et que les nouilles soient chaudes, environ 2 minutes. Si vous servez ce plat de style familial à ce stade, ajoutez les oignons verts et remuez. Retirez ensuite les nouilles du feu et servez. Si vous le servez dans des bols séparés, placez les nouilles dans chaque bol et utilisez les oignons verts comme garniture. Donne environ 4 portions.

Instructions Vidéo: Nouilles chinoises au poulet, cacahuètes et légumes Facile (Mai 2024).