Thé responsable: La voie Guayaki

• Mai 6, 2024

Thé responsable: La voie Guayaki

Le thé a certainement parcouru un long chemin des manières étouffantes mais élégantes de l'ère victorienne. Le thé sous toutes ses formes est venu au premier plan non seulement comme une boisson, mais comme une partie très importante du régiment de la vie quotidienne des gens.
Alors que nous, en tant que consommateurs, demandons continuellement davantage aux produits que nous consommons, les entreprises elles-mêmes demandent ce qu'elles peuvent faire de plus.

Cela m'amène à la société Guayaki. Ils produisent Yerba Mate pour la consommation.

Yerba Mate est une boisson de type thé fabriquée à partir de la récolte d'une plante traditionnellement cultivée dans les pays d'Amérique du Sud. Yerba Mate fait partie de la famille des houx (à feuilles persistantes). Son nom scientifique est IIlex paraguariensis. Il ne provient pas de la plante Camellia senensis ou du théier.

Yerba Mate pousse généralement dans la forêt tropicale du Paraguay, du Brésil et de l'Argentine. Normalement, le thé est fabriqué à partir des feuilles et des tiges de la plante.

Il est appelé par plusieurs noms, en voici quelques-uns: mate (prononcé Ma tay), chimarrao, terere et jerba ’mate. Yerba Mate a d'abord été consommé par les Guarani (tribu des Guayaki de S.A.Ache), puis par les peuples Tupi des forêts tropicales. Ils ont apprécié la boisson découverte pour se concentrer, revigorer et se nourrir.

La dégradation chimique est phénoménale. Les feuilles de yerba mate contiendraient jusqu'à 24 vitamines et contiennent 15 acides aminés et une énorme quantité d'antioxydants. En fait, cela signifie qu'avec des nombres de cette nature particulière, le compagnon yerba se classe haut dans le domaine de la santé. Il a déjà été étudié par plusieurs universités et laboratoires prouvant que les flavonoïdes polyphénols antioxydants étaient les plus concentrés en record.

Entrez dans la société Guayaki, où en 1996 cinq bons amis se sont réunis et se sont engagés à vivre une vie saine et ils ont tous accepté que leurs pratiques commerciales soient complètement alignées sur leurs propres amours ou nature, sens de l'aventure et esprit. En 2009, la société Guayaki et sa boisson au yerba mate en conserve sont devenues la toute première entreprise à avoir été certifiée commerce équitable. Le commerce équitable signifie faire preuve de normes élevées de bonnes pratiques de fabrication, de responsabilité sociale et de salaires équitables pour les agriculteurs, et protéger l'environnement.

Leurs bureaux principaux sont situés dans le comté de Sonoma. Le comté de Sonoma en Californie est à l'avant-garde du changement écologique et un comté qui veut des services publics plus écologiques. Guayaki a opté pour ce qu'on appelle «100% géothermie». La compagnie de thé peut contourner les services publics réguliers et devenir «plus verte».

La société aspire à être une énergie renouvelable 100% locale et s'est déclarée sans nucléaire.

Selon le site Web et la page Facebook de l'entreprise, "ils ont pour mission de gérer et de restaurer 200 000 acres de forêt tropicale atlantique en Amérique du Sud et se sont engagés à créer plus de 1 000 emplois rémunérés d'ici 2020".

Ils ont également créé un modèle commercial très unique, la restauration axée sur le marché. Ils croient qu'il s'agit d'un modèle commercial nouveau et innovant. Chaque achat effectué par un consommateur est directement lié à la communauté agricole en partenariat.

L'entreprise fournit en fait des conseils à la pépinière Yerba Mate. Guayaki aide en fait à la création et à la gestion de la pépinière. Ils se mobilisent pour aider de la culture à la récolte tout en s'assurant de sa nature organique. Ensuite, l'étape suivante est que l'entreprise achète la récolte. Enfin, l'agriculteur, avec son aide, reboise les feuillus indigènes pour ramener la région à son état de biodiversité d'origine.

À l'heure où nous écrivons, leur site Web indique que 95% de la forêt tropicale atlantique a été déboisée. La société Guayaki poursuit en disant que Yerba Mate est plus durable sur le plan environnemental que même le bétail ou toute autre agriculture à long terme.
Donc, si vous cherchez une boisson «thé» ancienne à boire en raison de ses grands avantages pour la santé ou du fait que la société est socialement responsable ou si vous voulez que votre achat aide réellement les autres, le Yerba Mate de Guayaki peut être pour vous.

Ils sont encore une fois, USDA Certified Organic, Fair Trade for Life, Fair Trade Federation Member, CCOF (certification biologique), Kosher, B Corp. (utilisation certifiée de l'énergie et des affaires pour résoudre les problèmes sociaux et environnementaux. son site Internet: Gourdes traditionnelles et modernes (récipients à boisson traditionnels), bombillas (ustensile traditionnel de type paille), Guayaki se décline en petits coups, bouteilles en verre, canettes, sacs et feuilles mobiles.

Guayaki peut être atteint par tous les aspects des médias sociaux. Leurs produits sont vendus dans les magasins d'aliments naturels, les épiceries biologiques grandes et petites et leurs propres en ligne.
Chaque client peut se sentir comme un véritable intendant du changement et un coup de main dans la forêt tropicale en achetant simplement cette boisson.

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