Saccharine dans les aliments

• Mai 4, 2024

Un visiteur m'a écrit en déclarant qu'aucune saccharine n'a été utilisée dans des aliments ou des boissons. Ceci n'est absolument pas vrai :). Voici une liste d'aliments et de boissons contenant de la saccharine.

Permettez-moi de noter d'abord que de nombreux sites et écrivains ont mal orthographié le mot saccharine comme saccharine avec un E à la fin. Donc, si vous voyez de la saccharine, ils parlent de saccharine, l'édulcorant artificiel. La saccharine est également connue sous les noms de marque Sweet 'N Low, Necta Sweet et Sweet Twin. Alors qu'il faisait l'objet d'une enquête sérieuse depuis des décennies, la FDA dit maintenant qu'il est sans danger avec modération. Cela signifie seulement 30 mg par portion dans les aliments et seulement 12 mg par once dans les boissons.

L'utilisation la plus notoire de la saccharine est avec le soda Diet Tab, fabriqué par la société Coca-Cola et vendu dans de nombreux pays. Dans les années 1970, les scientifiques pensaient que le tab et d'autres produits contenant de la saccharine causaient le cancer. Il y avait même un avertissement sur le cancer de la vessie pendant un certain temps. La formulation 2013 pour Tab est un mélange de saccharine et d'aspartame.

Lipton Iced Tea contient également de la saccharine. En fait, il ne contient que six ingrédients: acide citrique (apporte de l'acidité), thé instantané, maltodextrine, sodium, saccharine, arôme naturel de citron.

Un certain nombre de glaces contiennent de la saccharine, alors vérifiez toujours l'étiquette sur celles-ci. Bien sûr, je vous suggère de faire votre propre crème glacée sans sucre à la maison! C'est moins cher et plus sain pour vous.

Les confitures et les conserves peuvent souvent contenir de la saccharine, c'est donc un autre domaine à vérifier sur l'étiquette avant d'acheter.

Certes, il est vrai que lorsque la grande peur s'est produite dans les années 1970 et 1980, de nombreux fabricants qui ont utilisé la saccharine sont passés à d'autres options. Hi-C Light (une boisson pour les enfants!) Contenait de la saccharine. Tout comme Diet Coke et Fresca. Le coke de régime est maintenant édulcoré par l'aspartame et l'acésulfame-K.

Une grande source de saccarine dans les temps modernes est le pain et les produits de boulangerie. Cela laisse perplexe que le pain puisse avoir besoin d'édulcorants artificiels - mais les bagels McDonald's Burgers et Dunkin 'Donuts utilisent à la fois du vrai sucre et du sirop de maïs à haute teneur en fructose comme ingrédients principaux! Donc, selon le pain, le beignet ou le muffin que vous choisissez, vous pourriez ingérer de la saccharine.

Assurez-vous de surveiller le nom Benzoate sufinide - c'est souvent ainsi que la saccharine sera étiquetée.

Pour résumer, la saccharine a été utilisée par de nombreuses entreprises au fil des ans. Oui, il est moins utilisé de nos jours, principalement en raison de toutes les recherches reliant l'utilisation de la saccharine au cancer. Pourtant, cela n'a pas disparu. C'est toujours là, et j'encourage définitivement les gens à lire les étiquettes pour savoir ce qu'ils ingèrent. Ma pensée personnelle est que je veux éviter TOUS les édulcorants artificiels chaque fois que je le peux et viser des produits naturels.

Si vous connaissez des marques spécifiques qui utilisent encore la saccharine, faites-le moi savoir et je mettrai à jour cet article!


Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

Instructions Vidéo: Tout savoir sur la saccharine (Mai 2024).